John-Eric Büschi
CV 10/09/2025
Oberried
Profil professionnel
Chef de cuisine passionné, je souhaite relever de nouveaux défis en rejoignant votre entreprise. Polyvalent et organisé, je fais preuve de la disponibilité et de l'implication nécessaires à la gestion des différentes tâches. Doté d'un bon sens de la communication, je suis volontaire et énergique dans mon travail, j'ai une excellente capacité à travailler en équipe.
Vue d'ensemble
43
43
years of professional experience
15
15
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience
Chef de cuisine
Maison St Joseph
Châtel St Denis
01.2023 - 11.2025
Cuisinier
Fondation « Les Buissonnets
01.2002 - 12.2022
Chef de cuisine
La Chaumière
Neyruz
01.2001 - 01.2002
Chef de cuisine
Sternen
01.1997 - 01.2001
Chef de cuisine
La Gondola
Fribourg
01.1996 - 01.1997
Restaurateur
La Croix Verte
Vaulruz
01.1994 - 12.1995
Cuisinier
Le Bistrot
Avry-Centre
01.1993 - 11.1993
Chef de rang
Service d'hostellerie de la Vendée
Genève
01.1991
Stagiaire
Service d'hostellerie de la Vendée
Genève
01.1990
Cuisinier
La Placette
01.1989
Cuisinier
Aiglon
Fribourg
01.1988
Cuisinier
Hôtel de l'Ecu
Bulle
01.1987
Gérant
Sherlock's Pub
Bulle
01.1991 - 01.1993
Apprentissage cuisinier
Gempenach
01.1983 - 01.1986
Expert Cuisinier et AFP cuisine
01.2012 - 09.2025
Formation
Concept hygiène en entreprise
GastroFribourg
Formation donner et recevoir des feedback
Oxalys Consultant SA
Ecole hôtelière - Gestion hôtelière
Ecole hôtelière de Genève, « Vieux Bois »
Genève 01.1989 - 01.1991
Apprentissage de cuisinier -
Gempenach
01.1983 - 01.1986
Ecole secondaire - undefined
Ecole secondaire
01.1980 - 01.1983
Ecole primaire -
Ecole primaire
01.1973 - 01.1980
Compétences
Connaissances des marchandises
Négociation avec fournisseurs
Suivi des coûts alimentaires
Programmation carefolio
Cuisine de proximité
Certificats
1991, Attestation d'exploitation d'un commerce
ACTIVITES EXTRA-PROFESSIONNELLES
Fête National des jeunes lutteurs au Mouret
Girons Cantonaux à Farvagny
Fête de la Musique au Mouret
Entraîneur de football mouvement juniors durant dix ans au Mouret
Informations complémentaires
- Passion pour les cuisines du monde
- Passion pour le hockey
- Promenade en forêt
- Cynologie
- Jardinage
Langues
Français
Langue maternelle
Allemand
Opérationnel
Anglais
Notions
Chronologie
Chef de cuisine
Maison St Joseph
01.2023 - 11.2025
Expert Cuisinier et AFP cuisine
01.2012 - 09.2025
Cuisinier
Fondation « Les Buissonnets
01.2002 - 12.2022
Chef de cuisine
La Chaumière
01.2001 - 01.2002
Chef de cuisine
Sternen
01.1997 - 01.2001
Chef de cuisine
La Gondola
01.1996 - 01.1997
Restaurateur
La Croix Verte
01.1994 - 12.1995
Cuisinier
Le Bistrot
01.1993 - 11.1993
Chef de rang
Service d'hostellerie de la Vendée
01.1991
Gérant
Sherlock's Pub
01.1991 - 01.1993
Stagiaire
Service d'hostellerie de la Vendée
01.1990
Cuisinier
La Placette
01.1989
Ecole hôtelière - Gestion hôtelière
Ecole hôtelière de Genève, « Vieux Bois »
01.1989 - 01.1991
Cuisinier
Aiglon
01.1988
Cuisinier
Hôtel de l'Ecu
01.1987
Apprentissage cuisinier
Gempenach
01.1983 - 01.1986
Apprentissage de cuisinier -
Gempenach
01.1983 - 01.1986
Ecole secondaire - undefined
Ecole secondaire
01.1980 - 01.1983
Ecole primaire -
Ecole primaire
01.1973 - 01.1980
Concept hygiène en entreprise
GastroFribourg
Formation donner et recevoir des feedback
Oxalys Consultant SA
Profils similaires
Christelle CamalChristelle Camal
Aide logistique et aide cuisine à Maison de repos St JosephAide logistique et aide cuisine à Maison de repos St Joseph
Laura FerraraLaura Ferrara
Regulatory Specialist- Senior à St. Joseph Hospital- St. Charles, St. Joseph Hospital- Wentzville, St. Joseph Hospital- Lake St. Louis, Kisker Outpatient Surgery CenterRegulatory Specialist- Senior à St. Joseph Hospital- St. Charles, St. Joseph Hospital- Wentzville, St. Joseph Hospital- Lake St. Louis, Kisker Outpatient Surgery Center
Christelle VAILLANTChristelle VAILLANT
Cadre de Santé/Adjointe de Direction à Maison de Retraite Saint JosephCadre de Santé/Adjointe de Direction à Maison de Retraite Saint Joseph
Julien ThomannJulien Thomann
Chef de cuisine suite à second de cuisine à Normandy Country ClubChef de cuisine suite à second de cuisine à Normandy Country Club
Ben-galy L. CisseBen-galy L. Cisse
Chef De Cuisine/ Chef De Parties /Sous Chef à NAChef De Cuisine/ Chef De Parties /Sous Chef à NA