Alizée Auroy
Chef de rang / Barmaid
Sion / Mobile suisse romande
Profil professionnel
Professionnelle de l'hotellerie-restauration avec 15 ans d'experience en service, bar et clientèle internationale. Avec un enthousiasme contagieux et une efficacité avérée, je me distingue par une adaptibilité exceptionnelle grâce à mes experiences dans differents pays et secteurs d'activité. Je suis doté d' un excellent contact humain qui me permet de créer une atmosphère chaleureuse avec tous types de clientèles.
À l'écoute et réactive, je m'efforce de créer une expérience mémorable pour chaque client. Je suis une collaboratrice fiable, apte à prendre des decisions, autonome et habituée aux environnements éxigeants.
Vue d'ensemble
17
17
years of professional experience
Expérience
Serveuse
Restaurant la promenade
Ovronnaz
06.2024 - 11.2024
- Service dans un restaurant traditionnel axé sur la satisfaction clientèle
Responsable opérationelle - secteur bien-etre
Imaging Sa
Genève
11.2018 - 11.2023
- Management dynamique d'une équipe de 6 collaborateurs
- Acceuil et service haut de gamme d'une clientèle exigeante
- Gestion comptable et administrative
- Marketing et événementiel
Serveuse / Sommelière
Cotton Pub Wine Bar
Genève
01.2015 - 08.2018
- Expertise en sommelerie, recommandation personnalisée de vins, spiritueux et cigares
- Gestion autonome des opérations : Responsabilité de la caisse, gestion des stocks, service
Chef de rang
Planet caviar
Genève
06.2012 - 10.2014
- Service de A à Z et gestion d'un rang d'une vingtaine de couverts en service raffiné.
- Ouverture, mise en place, comptage de la caisse et fermeture en autonomie
Serveuse en restauration
Hotel de la poste, La Tzoumaz / Yacht Club de Genève / Hostellerie la farandole, Sanary sur mer
01.2008 - 12.2011
Plusieurs experiences dans la restauration et le bar, en Suisse, en France, en Australie
Formation
GPRH
GenèveBachelor - Tourisme international
ISTI
ParisCompétences
Service salle & raffiné
Gestion autonome d'un rang
Bar et cocktails
Sommelerie
Encaissement / Cloture de caisse
Gestion de stock
Mise en place / fermeture
Clientèle internationale
Aisance relationnelle
Management d'équipe
Vente
Créativité et innovation
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Voyages
- Via ferratas, randos
- Nature
Langues
Anglais
Courant
Espagnol
Courant
Français
Langue maternelle
Chronologie
Serveuse
Restaurant la promenade
06.2024 - 11.2024
Responsable opérationelle - secteur bien-etre
Imaging Sa
11.2018 - 11.2023
Serveuse / Sommelière
Cotton Pub Wine Bar
01.2015 - 08.2018
Chef de rang
Planet caviar
06.2012 - 10.2014
Serveuse en restauration
Hotel de la poste, La Tzoumaz / Yacht Club de Genève / Hostellerie la farandole, Sanary sur mer
01.2008 - 12.2011
GPRH
Bachelor - Tourisme international
ISTI