Amine ABDELATIF
Martigny
Profil professionnel
Professionnel doté de nombreuses années d'expérience dans le Management , combinées à une solide formation dans le domaine de la comptabilité et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées en gestion de stock et gestion de budget.
Vue d'ensemble
10
10
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
1
1
Certification
Expérience professionnelle
Assistant Gérant
Burgerking
Conthey - Martigny - Monthey
04.2022 - 12.2024
- Élaboration et analyse de rapports de revenus et de dépenses, dans une perspective d'optimisation de la gestion de l'entreprise.
- Suivi des indicateurs clés de performance pour identifier les axes d'amélioration et mettre en place des actions correctives.
- Élaboration de rapports mensuels sur les KPI permettant de suivre l'évolution des résultats du service.
- Gestion des dossiers administratifs, commerciaux et comptables.
- Direction du recrutement et de la formation du personnel de l'entreprise, en coordination avec les ressources humaines.
- Conduite des entretiens annuels, gestion des évolutions de carrière et des besoins de formation.
- La gestion administrative et la planification des plannings du personnels.
- Contrôle régulier de la qualité du service offert aux clients pour garantir un haut niveau de satisfaction.
- Vérification de la cohérence entre le stock physique et les données informatiques, investigation des écarts.
- Contrôle des flux de marchandises, réorganisation de la réserve, supervision des réapprovisionnements, anticipation des ruptures ou détériorations, suivi des indicateurs
Manager
Burgerking
LYON FRANCE - SIERRE SUISSE
10.2018 - 03.2022
- Gestion et management d'une équipe de plus de 80 personnes , incluant le recrutement, la formation, l'encadrement des membres du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
- Maîtrise parfaite des connaissances relatives à l'entreprise, son fonctionnement, ses objectifs et ses enjeux.
- Passage des commandes auprès des fournisseurs, planification des livraisons, gestion des factures et des règlements.
- Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel, ainsi minimiser les pertes
- Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
- Maintien d'un environnement propre et sûr pour les employés et les clients, conformément aux normes d'hygiène alimentaire.
- Collaboration avec l'ensemble des équipes, managers et membres de la direction pour atteindre un objectif commun.
- Proposition de nouvelles idées afin d'améliorer les procédures internes.
Conseiller Commercial Professionnel
Banque Société général
05.2016 - 08.2018
- Traitement des demandes clients, courriers et mails.
- Promotion des offres commerciales en cours auprès des clients.
- Négociation des offres en suivant la politique commerciale.
- Prospection téléphonique pour le besoins clients.
- Renseignement de la clientèle sur les produits et les services de l'entreprise.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
Responsable technico commercial
Diam-Grain
09.2014 - 04.2016
- Coordination entre les différents secteurs de l'entreprise afin d'élaborer la meilleure proposition des produits.
- Réponses aux appels d'offres, en analysant les besoins des clients, la faisabilité technique et les offres de la concurrence en vue d'offrir des solutions et de développer le portefeuille client.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir des conditions avantageuses dans le cadre du processus de facturation.
- Gestion informatique et physique des stocks, mise à jour des données dans le logiciel, renseignement des documents de suivi.
Formation
Licence - Comptabilité et finance
National Academic Recognition Information Centre
Paris 06.2010 - 07.2013
Compétences
- Gestion Comptabilité
- Gestion des stocks
- Capacités managériales
- Sens de la communication et de la négociation
- Aisance relationnelle
- Motivation d'équipe
- Analyse et gestion des priorités
- Adaptabilité
- Autonomie
Certificats
- Formation MSST
- ServSafe Certificat en sécurité alimentaire
- Formation HACCP
- Premiers Secours & Incendie.
- Décoration d'intérieurs en BA13.
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Arabe
Langue maternelle
Informatique
- SAGE 1000
- Bureautique & Gestion (pack office)
- MAPAL.
- PEP.
- OPALE facturation.
- SICOM.
- ERP ( TINY, MIRUS ).
Informations complémentaires
- Pratique de l'équitation
- Football
- Voyages
- Randonnées
- Lecture
Affiliations professionnelles
- Ardita BRAIMI
Directrice des ressources humaines BURGERKING Switzerland
+41782404081
ardita.braimi@bkch.ch
- Christophe DE ROSSI
District Valais BURGERKING Switzerland
+33675547618
christophe.derossi@bkch.ch
- Christophe AOURA
Directeur d'établissement chez BURGERKING Switzerland & France
+336598287731
christophe.aoura@gmail.com
Frise chronologique
Assistant Gérant
Burgerking
04.2022 - 12.2024
Manager
Burgerking
10.2018 - 03.2022
Conseiller Commercial Professionnel
Banque Société général
05.2016 - 08.2018
Responsable technico commercial
Diam-Grain
09.2014 - 04.2016
Licence - Comptabilité et finance
National Academic Recognition Information Centre
06.2010 - 07.2013
- Formation MSST
- ServSafe Certificat en sécurité alimentaire
- Formation HACCP
- Premiers Secours & Incendie.
- Décoration d'intérieurs en BA13.
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Gurleen KaurGurleen Kaur
Foodservice Supervisor à BurgerkingFoodservice Supervisor à Burgerking
Crystal SaidCrystal Said
Crew Memeber à BurgerkingCrew Memeber à Burgerking
Ali PourrahimAli Pourrahim
Työntekija à BurgerkingTyöntekija à Burgerking