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Chef de partie passionné, doté d’une solide expérience en cuisine internationale et traditionnelle française. Créatif, rigoureux et soucieux du détail, avec des compétences solides en gestion de cuisine et développement de menus. Actuellement résident en France avec un visa de travail.

Ma formation et mes divers stages en restauration ont confirmé ma passion pour l'art culinaire et la création de plats savoureux. Créatif, rigoureux et doté d'une excellente capacité à travailler en équipe, je maîtrise les techniques de base de la préparation et de la présentation des plats. Je recherche un poste au sein d'un restaurant ambitieux pour développer mes compétences et contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients.
Fort d'une expérience de 26 ans dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Chef de partie passionné avec plus de 10 ans d’expérience en restauration gastronomique, italienne, libanaise et marocaine. Expert en gestion de brigade, création de menus et organisation de service. Reconnu pour sa rigueur, sa créativité et le respect des normes d’hygiène (HACCP). Orienté qualité et performance, avec une forte capacité à travailler sous pression.

Après 7 ans à travailler pour des chaines de télévisions du Kurdistan (mon pays d'origine) comme cameraman reporter monteur dans le monde, j'ai posé mes valises en France en 2018 ou je pratique ma première passion : La Cuisine.
Depuis 2019 J'ai travaillé comme chef cuisinier dans divers restaurants et j'ai obtenu le CAP Cuisine; consolidant ainsi mon savoir-faire et mon expérience dans le domaine. Désireux de développer mes compétences, je suis également inscrit pour passer le CAP Pâtissier à la session de juin 2025

BRAHIM OURRICHANE

Vue d'ensemble

Expérience

Chef de partie

Chef de partie

Cuisiner

Cuisiner pizzaiolo

Cuisiner

Cuisiner pizzaiolo

Cuisiner pizzaiolo

Cuisiner

Cuisinier

Cuisinier

Formation

Diplôme techniecien en cuisine ITA - undefined

Baccalauréat science nature - undefined

Compétences

Personnalisé

Langues

Chronologie

Chef de partie

Chef de partie

Cuisiner

Cuisiner pizzaiolo

Cuisiner

Cuisiner pizzaiolo

Cuisiner pizzaiolo

Cuisiner

Cuisinier

Cuisinier

Diplôme techniecien en cuisine ITA - undefined

Baccalauréat science nature - undefined

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