Bruno Filipe Sousa Gomes
Tavannes
Vue d'ensemble
13
13
years of professional experience
Expérience
Ouvrier routier
Huguelet SA
Tavannes
2024.03 - 2024.12
- Application de revêtements bitumineux, béton ou pavés pour la construction ou rénovation des voies.
- Mise en place de la signalisation temporaire lors de chantiers ou d'événements spéciaux.
- Entretien des espaces verts , plantation d'arbres, taille des haies et désherbage manuel.
- Réalisation de petits travaux de maçonnerie pour aider les travailleurs spécialisés sur le chantier.
Ouvrier
Huguelet SA
Tavannes
2023.03 - 2023.12
- Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace
- Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.
Ouvrier
Hunguelet SA
Tavannes
2022.05 - 2022.12
- Préparation du matériel pour les chantiers.
- Creusement de saignées avec le marteau-piqueur.
- Pose de canalisations sur la voirie.
- Pose de la signalisation pour sécuriser la zone de chantier.
- Transport des outils et des matériaux sur les chantiers dans le respect des gestes et postures de manutention.
- Réalisation de travaux de second œuvre tels que la maçonnerie, peinture, électricité, plomberie, menuiserie, plâtrerie, chauffage.
Cuisinier
Restaurante Escudo
Reconvilier
2022.02 - 2022.04
- Élaboration d'entrées chaudes et froides, préparation et cuisson de viandes, de poissons, de sauces pour accompagner les plats et [Aliment].
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Inventaire régulier des stocks de marchandises.
- Élaboration de la carte du restaurant.
- Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
- Réalisation des desserts selon les recettes.
- Formation d'un apprenti cuisinier : gestes techniques, bonnes pratiques.
- Contrôle qualité des préparations réalisées par la brigade.
- Préparation des plats en respectant les recettes et les fiches techniques afin d'obtenir des résultats de qualité homogène.
Cuisinier
Restaurant Grilhaus
Gossau
2021.10 - 2022.01
Chauffeur
Fozpost
Figueira da Foz
2020.01 - 2021.09
- Livraison de marchandises selon les impératifs de la satisfaction client et dans le respect de la réglementation du travail et du transport routier.
Chauffeur
FEMA
Aveiro
2017.04 - 2019.12
Cuisinier
GERTAL
Porto
2012.02 - 2016.12
- Élaboration de la carte du restaurant.
- Inventaire régulier des stocks de marchandises.
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
- Rédaction des fiches techniques pour le personnel de cuisine.
- Réalisation des desserts selon les recettes.
- Conditionnement des préparations pour la mise au frais, étiquetage des emballages pour la traçabilité.
- Création de menus à thème pour des occasions spéciales.
- Formation d'un apprenti cuisinier : gestes techniques, bonnes pratiques.
- Optimisation de l'organisation en cuisine pour un service plus efficace.
- Utilisation d'une large gamme de techniques culinaires dans le cadre de la préparation de plats salés ou sucrés.
- Contrôle de la qualité gustative et visuelle des plats en fin de préparation dans le but de garantir la satisfaction client.
Formation
9 ane -
Ecole Secundaria Albergaria a Velha
Albergaria a Velha Portugal Compétences
- Concentration
- Travail d'équipe
- Rapidité d'exécution
- Intégrité
- Ponctualité
- Normes de sécurité
- Flexibilité
- Esprit d'équipe
- Autonomie
Langues
Portugais
Langue maternelle
Français
Intermédiaire (B1)
Espagnol
Intermédiaire (B1)
Chronologie
Ouvrier routier
Huguelet SA
2024.03 - 2024.12
Ouvrier
Huguelet SA
2023.03 - 2023.12
Ouvrier
Hunguelet SA
2022.05 - 2022.12
Cuisinier
Restaurante Escudo
2022.02 - 2022.04
Cuisinier
Restaurant Grilhaus
2021.10 - 2022.01
Chauffeur
Fozpost
2020.01 - 2021.09
Chauffeur
FEMA
2017.04 - 2019.12
Cuisinier
GERTAL
2012.02 - 2016.12
9 ane -
Ecole Secundaria Albergaria a Velha