Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Projets réalisés
Chronologie
Generic
Cecilia Loria

Cecilia Loria

-
Prilly

Profil professionnel

Étudiant en préparation du CFC d'employée de commerce, je souhaite intégrer un contrat d'apprentissage pour allier théorie et pratique. Mon expérience en gestion d'équipe et en création de concepts me permet d'apporter une réelle valeur ajoutée à votre entreprise.

Vue d'ensemble

12
12
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Expérience

Cheffe de Cuisine & Responsable Opérationnelle

Aragua Sàrl
Lausanne
07.2024 - 08.2025
  • Création de Concept : Développement intégral de la nouvelle offre gastronomique et de l'identité de marque.
  • Gestion d'Équipe & RH : Recrutement, formation et coordination transversale (cuisine et salle).
  • Organisation Administrative : Mise en place des processus de gestion et pilotage des actions marketing de lancement.

Fondatrice & Directrice de Création

HOLLOW
Mérida
10.2019 - 07.2021
  • Identité & Digital : Création complète de l'image de marque et pilotage de la plateforme e-commerce (UX/UI).
  • Développement Produit : Maîtrise totale du cycle de production : du design aux tests qualité rigoureux (100% conformité).
  • Performance Commerciale : Pilotage des ventes nationales avec une stratégie axée sur la conversion et les résultats.

Directrice de l'Offre & Co-Gérante

MANTA Life Jackets
Mérida, Mexique
01.2014 - 12.2020
  • Stratégie & Innovation Produit : Pilotage complet du cycle de vie des gammes, de la détection des tendances à la mise sur le marché, pour aligner l'offre aux nouvelles exigences clients.
  • Pilotage de la Croissance (+80 %) : Structuration opérationnelle et optimisation des processus internes pour absorber un quasi-doublement du volume d'activité en préservant la rentabilité.
  • Gouvernance & Leadership : Co-direction stratégique de la PME, incluant le management transverse des équipes et la prise de décision au sein de la structure familiale.

Formation

Préparation du CFC d'employée de commerce (Art. 32) - Economie & Commerce

École Professionnelle Commerciale de Nyon
Nyon, Suisse
03.2026 - 06.2027

Bachelor - Arts Culinaires

International de Chefs
Mérida, Mexique
08.2010 - 06.2014

Compétences

  • Pilotage de la Croissance & Business

  • Direction de l'Offre & Produit

  • Branding & Stratégie Digitale

  • Suite Office, Google Workspace, Suite Adobe

  • Vision 360°

  • Résilience Entrepreneuriale

Informations complémentaires

  • Design & Architecture
  • Arts plastiques & Photographie
  • Sports à l'extérieur & Cuisine

Langues

Espagnol
Bilingue
Français
Bilingue
Anglais
Courant
Allemand
Débutant

Projets réalisés

@laparada.lausanne

@hollow.mx

manta.com.mx

Chronologie

Préparation du CFC d'employée de commerce (Art. 32) - Economie & Commerce

École Professionnelle Commerciale de Nyon
03.2026 - 06.2027

Cheffe de Cuisine & Responsable Opérationnelle

Aragua Sàrl
07.2024 - 08.2025

Fondatrice & Directrice de Création

HOLLOW
10.2019 - 07.2021

Directrice de l'Offre & Co-Gérante

MANTA Life Jackets
01.2014 - 12.2020

Bachelor - Arts Culinaires

International de Chefs
08.2010 - 06.2014
Cecilia Loria-