Dominik Gradischnig
Spreitenbach
Kurzprofil
- Ber 20 Jahre Erfahrung als Koch/Diätkoch in diversen Gastronomiebetrieben.
- Spezialkenntnisse in Diätetik, Zubereitung diverser Diätformen, Postenverantwortung, Bestellwesen Einschulung Mitarbeiter, Betriebsassistentz.
- Schnelle Auffassungsgabe
- Lehrlingsausbildner absolviert
Übersicht
3
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Languages
23
23
years of professional experience
Berufserfahrung
Assistant Restaurant Manager
SV-group Cafeteria Obergericht Zürich
Zürich, Zürich
06.2025 - heute
Planung und Organisation eines reibungslosen Betriebsablauf.
Pacovis AG als Alleinkoch EFZ
Chef de Partie
Chef de Partie, Residenz Spirgarten
Altstetten
06.2024 - 01.2025
Chef de Partie
Stiftung Solvita als Alleinkoch EFZ
04.2022 - 06.2024
- Diverse Temporäreinsätze
Filialleitung
Filialleitung Bolleri Supermarkt, Rudolfstetten
Rudolfstetten
03.2022 - 03.2022
- Koordination Mitarbeiter, Bestellwesen, Administration
Stellensuche
Stellensuche (Covid-Zeit)
10.2021 - 02.2022
Diätkoch
Diätkoch, ZurzachCare AG, Bad Zurzach
Bad Zurzach
07.2021 - 10.2021
Diätkoch
Diätkoch, Stadtspital Waid Zürich
Zürich
11.2010 - 06.2021
Koch/Assistent Restaurant Manager
Koch/Assistent Restaurant Manager, Post Logistic Mägenwil
Mägenwil
08.2009 - 10.2010
Koch
Koch, Personalrestaurant (SVGroup), Segelhof Dättwil
Dättwil
02.2007 - 08.2009
Diätkoch
Diätkoch, Bad Schinznach
Bad Schinznach
05.2006 - 01.2007
Diätkoch
Diätkoch, Reha-Klinik REHAB Basel
Basel
10.2005 - 10.2005
Diätkoch
Diätkoch, Klinik Hohenegg, Meilen
Meilen
12.2002 - 05.2004
Alleinkoch
Alleinkoch, Personalrestaurant(SVGroup), KKL Leibstadt
Leibstadt
Koch à la carte
Koch à la carte, Personalrestaurant (SV Group), ABB Turgi
Turgi
09.2001 - 11.2002
Ausbildung
Handelsdiplom -
Handelsschule VSH
Minerva, Baden 1 2009 - 7 2010
Diätkochausbildung EFZ -
Kantonsspital
Winterthur 6 2004 - 8 2005
Kochlehre EFZ -
Landgasthof Schloss
Böttstein 8 1998 - 8 2001
Kompetenzen
- Analytisches Denkvermögen
- Kundenorientierung
- Sehr gute Organisationsfähigkeiten
- Innovationsfähigkeit
Sprachen
Deutsch Muttersprache
Englisch sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift (C1 / C2)
Französisch Schulkenntnisse in Wort (A2)
HOBBIES, INTERESSEN UND AUSGLEICH
Fotografie, Natur, Architektur, Fahrradfahren,, Literatur, Philosophie, Musik
PERSÖNLICHE DATEN
Geboren am 05.12.1982, getrennt lebend, aus Triengen (LU)
DAS ZEICHNET MICH AUS
- Geduld, kognitive Fähigkeiten, gutes Gespür für Menschen und ein ausgeprägtes Gefühl für die Bedürfnisse der Klienten.
- Ich bin engagiert und zuverlässig, Motivation und Kreativität gehören zu meinem Naturell.
Zeitleiste
Assistant Restaurant Manager
SV-group Cafeteria Obergericht Zürich
06.2025 - heute
Chef de Partie
Chef de Partie, Residenz Spirgarten
06.2024 - 01.2025
Chef de Partie
Stiftung Solvita als Alleinkoch EFZ
04.2022 - 06.2024
Filialleitung
Filialleitung Bolleri Supermarkt, Rudolfstetten
03.2022 - 03.2022
Stellensuche
Stellensuche (Covid-Zeit)
10.2021 - 02.2022
Diätkoch
Diätkoch, ZurzachCare AG, Bad Zurzach
07.2021 - 10.2021
Diätkoch
Diätkoch, Stadtspital Waid Zürich
11.2010 - 06.2021
Koch/Assistent Restaurant Manager
Koch/Assistent Restaurant Manager, Post Logistic Mägenwil
08.2009 - 10.2010
Koch
Koch, Personalrestaurant (SVGroup), Segelhof Dättwil
02.2007 - 08.2009
Diätkoch
Diätkoch, Bad Schinznach
05.2006 - 01.2007
Diätkoch
Diätkoch, Reha-Klinik REHAB Basel
10.2005 - 10.2005
Diätkoch
Diätkoch, Klinik Hohenegg, Meilen
12.2002 - 05.2004
Koch à la carte
Koch à la carte, Personalrestaurant (SV Group), ABB Turgi
09.2001 - 11.2002
Kochlehre EFZ -
Landgasthof Schloss
8 1998 - 8 2001
Diätkochausbildung EFZ -
Kantonsspital
6 2004 - 8 2005
Handelsdiplom -
Handelsschule VSH
1 2009 - 7 2010
Alleinkoch
Alleinkoch, Personalrestaurant(SVGroup), KKL Leibstadt
Pacovis AG als Alleinkoch EFZ