Fabio Mensurati
Lugano
Summary
The food industry has been the common thread throughout my career. I have gained diverse experience and knowledge working alongside top Italian and international executives in the sector. My training began in one of the most prominent and successful Italian companies of the time, progressing from operational roles to top executive positions—an experience as valuable as it is unique. My most recent roles include Business Development Manager for one of the world’s largest food multinationals, and European Director for a North American/Brazilian multinational that I personally introduced to the European market. Managing operations across EMEA, Asia (PRC/HK), and the Caribbean further expanded my perspective on competitive and commercial dynamics. In today’s rapidly evolving B2B and B2C environments, I am ready to leverage my experience to drive the growth of a company, brand, or commercial project, with long-term vision and strategic depth.
Overview
41
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years of professional experience
Work History
Responsabile Vendite
BESSOPHARM
09.2023 - Current
- Sto organizzando una rete vendita di agenti in Italia per la commercializzazione di integratori veterinari presso i mangimifici italiani.
Business Development Manager
GVFI
02.2019 - 03.2023
- Ho creato da zero le vendite nel mercato delle industrie italiane con clienti come CITTERIO, BERETTA, RIGAMONTI etc.
Europe Market Director
Parker Migliorini International
08.2013 - 01.2019
- Ho introdotto l’azienda nel mercato delle commodity in Europa, creando una rete clienti che ha generato oltre 50 milioni di euro di fatturato.
- Mi sono occupato del procurement per l’Europa e per i mercati EMEA e Caraibi.
Business Development Manager
Vion Food Group
11.2005 - 07.2013
- Company Overview: Multinazionale olandese nel settore carni (10 miliardi di euro, 27.000 dipendenti).
- Ho sviluppato un fatturato aggiuntivo di 50 milioni di euro.
- Multinazionale olandese nel settore carni (10 miliardi di euro, 27.000 dipendenti).
Business Development Manager
Merlo Ercole S.p.A.
01.2003 - 07.2005
- Company Overview: JV con BERTIN Ltda (oggi JBS).
- Ho introdotto da zero un prodotto sconosciuto nel retail italiano.
- JV con BERTIN Ltda (oggi JBS).
Assistente Direttore Acquisti Materie Prime Stabilimenti Esterni
10.1996 - 12.2002
- Integrazione tra marketing e acquisti.
- Ho sviluppato l’indice ISMP per monitorare l’impatto delle materie prime sul costo del venduto.
Marketing Manager
05.1994 - 09.1996
- Gestione di un portafoglio di 300 miliardi di lire.
- Responsabile del budget promozionale di 30 miliardi l'anno, promozioni e pubblicità.
CEO
Luigi Ugolotti (Gruppo Cesare Fiorucci)
09.1990 - 04.1994
- Responsabile della creazione di un brand di prosciutti di Parma alto di gamma.
- Esperienza commerciale e gestionale.
Assistente Amministratore Delegato
Cesare Fiorucci S.p.A.
01.1988 - 08.1990
- Formazione finalizzata alla futura sostituzione dell’AD nel settore acquisti.
Assistente Direttore Costi Industriali
01.1986 - 12.1987
Tirocinio presso COO
Cesare Fiorucci S.p.A.
10.1984 - 12.1985
- Formazione operativa presso la direzione generale.
- Dopo un intenso training nei settori acquisti, commerciale e gestionale vengo nominato CEO di una start up del gruppo (LUIGI UGOLOTTI - MARCA CIGNO-) in cui ho la responsabilità di 30 FTE per lo sviluppo del fatturato di un brand alto di gamma per circa 18 miliardi di Lire.
Education
Assertiveness -
Cegos Top Train
Pubblicità -
Young & Rubicam
Seminario Retail -
Nielsen
Seminario Consumer -
Nielsen
Fasi del media -
MCS/Mediapolis
stage media -
MCS/Mediapolis
Ricerche di mercato -
Mesomark
Concept prod. Test -
Mesomark
product Test -
Mesomark
Advertising Test -
Mesomark
Significatività statis. -
Mesomark
Skills
- Sales strategy
- Customer acquisition
- Market analysis
- CRM software
- Client relationship management
- Market expansion
- Competitive analysis
- Pricing strategy
- Product positioning
- Effective communication
- Team leadership
- Negotiation skills
- Problem solving
- Strategic thinking
- Service-driven sales
- Product knowledge
- Business development and planning
- Sales and market development
- Exceptional multi-tasker
- Business planning
- Price quote preparation
- Trend analysis
- B to B sales
- Profit and revenue-generating strategies
- Revenue forecasting
Personal Information
- Date of Birth: 09/07/65
- Nationality: Italian
- Work Permit: C (Resident)
- Place of Birth: Rome
Specialized Training And Courses
- 1990, Assertiveness, Cegos Top Train., D.ssa Cacciapaglia
- 1992, Pubblicità, Young & Rubicam, Dott. Fuso Nerini
- 1994, Seminario Retail, Nielsen, Dott. Gravina
- 1994, Seminario Consumer, Nielsen, Dott. Palladino
- 1994, Fasi del media, MCS/Mediapolis, D.ssa nani
- 1994, stage media, MCS/Mediapolis, D.ssa Perini
- 1994, Ricerche di mercato, Mesomark, Dott. Santoni
- 1994, Concept prod. Test, Mesomark, Dott. Santoni
- 1994, product Test, Mesomark, Dott. Santoni
- 1994, Advertising Test, Mesomark, Dott. Santoni
- 1994, Significatività statis., Mesomark, Dott. Santoni
- 1995, Pianificazione media, Campanini & ass.ti, Dott. Campanili
- 1995, Pianific. strategica., SIGNAL S.R.L., Ing. Meroni
- 1995, Uso del S&CR test, SIGNAL S.R.L., Ing. Meroni
- 1995, uso Anthea 5.0, SIGNAL S.R.L., Ing. Meroni
- 1995, uso di Micro Test, Research Intern., Dott. Zucchi
- 1995, Sinottica 95., Eurisko, Dott. Lucchi
- 1996, Indicatori di Com.tà, Campanini, Dott. Campanili
- 1996, Radio & Radio priv., Campanini, Dott. Campanili
- 1996, Direzione Marketing, Master Pubblitalia, Dott. A. Lapone
- 1999, Category Managem., Bocconi, Vari
- 2001, SAP, SEDE, Vari
- 2009, Corso classificatori, Unipeg R:E:, Vari
Languages
Italian
Native language
English
Proficient (C2)
C2
Spanish
Intermediate (B1)
B1
Timeline
Responsabile Vendite
BESSOPHARM
09.2023 - Current
Business Development Manager
GVFI
02.2019 - 03.2023
Europe Market Director
Parker Migliorini International
08.2013 - 01.2019
Business Development Manager
Vion Food Group
11.2005 - 07.2013
Business Development Manager
Merlo Ercole S.p.A.
01.2003 - 07.2005
Assistente Direttore Acquisti Materie Prime Stabilimenti Esterni
10.1996 - 12.2002
Marketing Manager
05.1994 - 09.1996
CEO
Luigi Ugolotti (Gruppo Cesare Fiorucci)
09.1990 - 04.1994
Assistente Amministratore Delegato
Cesare Fiorucci S.p.A.
01.1988 - 08.1990
Assistente Direttore Costi Industriali
01.1986 - 12.1987
Tirocinio presso COO
Cesare Fiorucci S.p.A.
10.1984 - 12.1985
Assertiveness -
Cegos Top Train
Pubblicità -
Young & Rubicam
Seminario Retail -
Nielsen
Seminario Consumer -
Nielsen
Fasi del media -
MCS/Mediapolis
stage media -
MCS/Mediapolis
Ricerche di mercato -
Mesomark
Concept prod. Test -
Mesomark
product Test -
Mesomark
Advertising Test -
Mesomark
Significatività statis. -
Mesomark
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