Fatima AYARI

* Organisation d'événements spéciaux, tels que banquets ou repas à thème.

* Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.

* Élaboration des menus et adaptation aux contraintes alimentaires spécifiques des clients.

* Dégustation et vente de vin, Domaine Tsallin et Dalton

* Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.

* Supervision du personnel : répartition et suivi du travail effectué par les employés, gestion des plannings. Animation d'une équipe de 8 personnes

* Mettre les commandes chez les fournisseurs

*Service clients

* Vente au comptoir : prise et préparation des commandes clients, gestion des flux et du temps d'attente.

* Gestion efficace des commandes de ventes de voitures, du traitement initial à la livraison finale.

* Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés. Gestion d'une équipe composée de 8 employés.

* Développement d'un esprit d'équipe solide parmi les membres du personnel, favorisant ainsi une ambiance conviviale et productive.

* Management d'une équipe de 4 personnes, définition d'objectifs, évaluation du travail réalisé.

* Développement d'un esprit d'équipe solide parmi les membres du personnel, favorisant ainsi une ambiance conviviale et productive.

*Suivi des travaux, contrôle du bon déroulement en termes de sécurité, qualité et productivité, report auprès de la Direction.

*Contrôle régulier de la qualité des ingrédients utilisés dans chaque plat.

*Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement du service.

* Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.

* Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.

*Mise en œuvre des plans d'action pour améliorer la performance des équipes de 6 personnes.

* Élaboration des menus et de la carte des plats et des vins du restaurant. Gestion d'une équipe composée de 4 employés.