François Mayoraz

Gestion complète d'un restaurant de montagne

Recrutement du personnel, gestion de leur plannings, gestion des stocks, comptabilité

Accueil et service des clients

Second de cuisine

Gestion complète d'un établissement de montagne comprenant de l'hôtellerie, un restaurant et une discothèque

Recrutement du personnel, gestion de leur plannings, gestion du planning des chambres, gestion des stocks, comptabilité

Remplacements du cuisinier

Organisations de différentes soirées et events

Racleur pour les différents évènements (manifestations ou repas d'entreprise)

Occasionnellement, service au restaurant

Manager du bar / discothèque de l'Auberge

Accueil et service des clients, de la prise de commande à l'encaissement

Recrutement et plannings des employés

Gestion des stocks

Gestion des caisses et comptabilité du bar

Organisation de différentes soirées et events

Selon besoin, accueil et service au restaurant

Accueil et service des clients, de la prise de commande à l'encaissement

Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning

Gestion des stocks

Gestion des caisses

Accueil et service des clients, de la prise de commande à l'encaissement

Accueil et service des clients, de la prise de commande à l'encaissement

Responsable de l'équipe du soir

Production des repas

Réassort des stocks

Accueil, service et encaissement des clients

Entretien et nettoyage des salles et locaux