Giuseppe Ingrassia

• Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
• Preparazione e servizio di caffetteria, cocktail alcolici e analcolici, spillazione della birra e altre bevande seguendo ricette standard o dell'azienda stessa
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, liquori, bevande, succhi, vini e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
• Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
• Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
• Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
• Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
• Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
• Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
• Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
• Apertura e servizio del vino al tavolo.

• Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati e non.
• Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
• Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
• Apertura e servizio del vino al tavolo.
• Sbarazzo di piatti e bicchieri.
• Preparazione al bancone di aperitivi, bevande analcoliche/alcoliche e prodotti di caffetteria.
• Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
• Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
• Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.

• Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda/calda.
• Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
• Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
• Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
• Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
• Preparazione di cocktail e altre bevande richieste dalla clientela.
• Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
• Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
• Pulizia di sedie, tavoli, pavimenti e rimozione della spazzatura dalla sala ospiti.
• Acquisizione delle portate dalla cucina e servizio al tavolo in modo professionale.
• Apertura e servizio del vino al tavolo.

• Somministrazione di alcolici e analcolici.
• Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda/calda.
• Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
• Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
• Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
• Sbarazzo di piatti e bicchieri.
• Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
• Apertura e servizio del vino al tavolo.
• Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
• Acquisizione delle portate dalla cucina e servizio al tavolo in modo professionale.

• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Preparazione della mise en place.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Acquisizione delle portate della cucina e servizio al tavolo in modo professionale
• Apertura e servizio del vino al tavolo

• Accoglienza dei clienti al bar/ristorante e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
• Preparazione al bancone di aperitivi, bevande analcoliche, alcoliche e prodotti di caffetteria.
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
• Allestimento e rifornimento di vetrine, espositori e banchi frigo.
• Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
• Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
• Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
• Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione del menage.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.

• Preparazione della sala ristorazione e servizi.
• Accoglienza alla clientela.
• Seguire le esigenze gastronomiche della clientela consigliando al meglio.
• Vendita prodotti e servizi dell'azienda.
• Servizio, preparazione e somministrazione alla clientela di bevande.
• Gestione della clientela e il servizio in genere.
• Riassetta l'area operativa.
• Controllo magazzino
• Riassortimento frigoriferi di cibi, bevande alcoliche e analcoliche
• Servizio Bar di caffetteria, aperitivi e bevande in genere

• Trattamenti in ottone Toscano, ottone Francese ( tecnica di verniciatura
• Sgrassatura nell'apposita vasca ad ultrasuoni con risciacquo ed asciugatura nel medesimo forno
• Bolle in entrata ed uscita
• Collaudo bracci doccia con apposita attrezzatura ad aria compressa prima di trattamenti per cromatura ecc.
• Pulitura, spazzolatura e lucidatura degli articoli
• Utilizzo del traspallet elettrico

Addetto all'assemblaggio nel settore rubinetteria con mansioni preparazioni ordini, carico, scarico merci
e controllo qualità della merce sia prima dell'assemblaggio sia dopo aver eseguito trattamenti presso
aziende terze ( nero opaco, bronzo, nichel spazzolato, ottone antico ecc )

• Curare l'intermediazione tra la propria azienda con potenziali clienti
• Effettuare il numero di visite richieste dall'azienda per promuovere il prodotto affinch i clienti
  possono conoscerlo e valutare la validità da me proposta ai fini della vendita
• Ricercare nuove opportunità di vendita del prodotto per raggiungere gli obiettivi che l'azienda mi
  richiedeva

Apertura di due attività commerciali vendita al dettaglio di abbigliamento Uomo, Donna e Bambini con mansioni:

• Sviluppo e mantenimento delle relazioni con i clienti.
• Aggiornamento sulle variazioni e sulle tendenze del mercato.
• Valutazione delle vendite ed identificazione di nuove strategie, incrementando le rendite mensili
• Fatturazione e contabilità
• Gestione della cassa e dei pagamenti
Interazione positiva con simpatia e gentilezza con i clienti allo scopo di creare nuove connessioni e
coltivarle le relazioni professionali.
• Valutazione dei livelli di inventario ogni mese e richiesta di nuova merce onde evitare l'esaurimento
delle scorte
• Cura e consolidamento utilizzando relazioni professionali durature con i clienti professionalità e
cordialità

• Accoglienza clienti
• Presa in carico delle ordinazioni
• Preparazione caffè e cappuccino
• Preparazione e somministrazione di cibi e bevande, secondo il menù del bar
• Servizio al bancone e ai tavoli
• Gestione della cassa degli incassi dei clienti e pagamenti fornitori
• Pulizia e manutenzione delle macchine per il caffè e delle apparecchiature del bancone
• Controllo delle scorte e rifornimento del magazzino
• Mantenimento dell'igiene e della pulizia dei locali

Praticantato presso studio di commercialista, con mansioni di caricamento contabilità ordinaria e
semplificata, fatture acquisti e vendite, corrispettivi, prima nota banca e cassa, liquidazioni trimestrali.
Professione svolta anche presso gli uffici finanziari