Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Generic
Juan David Garzon

Juan David Garzon

Cuisinier
Carouge

Profil professionnel

Professionnel de la restauration avec plus de 15 ans d'expérience en cuisine et en aide de cuisine, je suis une personne sérieuse, organisée et investie dans mon travail. J'apprécie le travail en équipe tout en étant capable d'accomplir mes missions de manière autonome. Grâce à ma maîtrise de soi, mon sens des responsabilités et ma capacité d'adaptation, j'assure un travail efficace et de qualité. Je maîtrise les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), les procédures de nettoyage, l'utilisation des équipements professionnels ainsi que l'organisation des tâches quotidiennes.

Vue d'ensemble

3
3
Languages
13
13
years of professional experience

Expérience

Cuisinier|Aide de Cuisine

Auberge de Savièse
Genève
2023.07 - 2026.05

Aide de cuisine

American Grill Bar
Olomouc
2021.11 - 2023.06

Cuisinier

El Rey Toledano
Tolède
2017.02 - 2019.12

Serveur

Picasso
Tolède
2016.03 - 2017.01

Aide de cuisine

Restaurant Peixerot
Vilanova i la Geltrú
2013.05 - 2015.06

Formation

Enseignement secondaire -

F.X. Lluch i Rafecas

Compétences

  • Préparation et découpe des aliments
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Nettoyage, entretien et désinfection des postes de travail et des équipements
  • Résistance au stress
  • Capacité à travailler sous pression
  • Esprit d'équipe
  • Sens de l'organisation
  • Autonomie
  • Rapidité d'exécution
  • Utilisation des équipements et machines de cuisine en toute sécurité
  • Gestion des priorités
  • Respect des consignes du chef de cuisine
  • Réception, contrôle et rangement des marchandises (FIFO, rotation des stocks)

Langues

Anglais
Notions
Français
Courant
Espagnol
Courant

Chronologie

Cuisinier|Aide de Cuisine

Auberge de Savièse
2023.07 - 2026.05

Aide de cuisine

American Grill Bar
2021.11 - 2023.06

Cuisinier

El Rey Toledano
2017.02 - 2019.12

Serveur

Picasso
2016.03 - 2017.01

Aide de cuisine

Restaurant Peixerot
2013.05 - 2015.06

Enseignement secondaire -

F.X. Lluch i Rafecas
Juan David GarzonCuisinier