Katharina Nikolas
Bonstetten
Übersicht
2
2
Languages
8
8
years of professional experience
Berufserfahrung
F&B Supervisor
Meininger Hotel
2022.08 - 2026.09
- Koordinieren des täglichen Ablaufs im Frühstücks-, Bar- und Servicebereich bei wechselndem Gästeaufkommen.
- Überwachen der Servicequalität sowie Einhaltung von Sauberkeits- und Hygienestandards im F&B-Bereich.
- Einweisen neuer und saisonaler Mitarbeitender in Serviceabläufe, Standards und Abläufe im Gästekontakt.
- Kontrollieren der Warenverfügbarkeit, Nachbestände und einfachen Lagerprozesse für Frühstück und Bar.
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs bei Frühstückszeiten, Gruppenankünften und hoher Auslastung.
Frühstücksmitarbeiterin
Meininger Hotel
2022.01 - 2022.07
- Vorbereiten des Frühstücksbuffets mit Backwaren, Aufschnitt, Obst und warmen Speisen im Hotelalltag.
- Auffüllen von Speisen, Getränken und Verbrauchsmaterialien während der Frühstückszeiten am Buffet.
- Kontrollieren der Frische, Temperatur und ansprechenden Präsentation aller Buffetstationen im Frühdienst.
- Betreuen von Gästen bei Fragen zu Angeboten, Allergenen und Sonderwünschen im Frühstücksservice.
Servicemitarbeiter
Lady Suzette
2021.06 - 2021.11
- Betreuen von Gästen im stilvollen Servicebereich von Lady Suzette mit aufmerksamem Auftreten.
- Aufnehmen von Bestellungen und Weitergeben an Küche oder Bar unter Beachtung der Abläufe.
Tagesverantwortliche Service
Diakonie Bethanien
2018.09 - 2020.10
- Sicherstellen eines reibungslosen Tagesablaufs im Servicebereich während der Schicht.
- Abstimmen von Speisenservice, Raumversorgung und zeitgerechter Bereitstellung für Bewohner und Gäste.
- Ansprechperson sein für Anliegen im täglichen Service und Weiterleiten besonderer Bedürfnisse.
- Kontrollieren von Sauberkeit, Ordnung und vollständiger Ausstattung in den betreuten Bereichen.
Kompetenzen
- Psychische Belastbarkeit
- Lösungsoriente Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke
- Problemlösungskompetenz
- Lernbereitschaft
- Flexibilität
- Zuverlässigkeit
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Kompetent (B2)
B2
Hobbys
- Reisen
- Sport
Zeitleiste
F&B Supervisor
Meininger Hotel
2022.08 - 2026.09
Frühstücksmitarbeiterin
Meininger Hotel
2022.01 - 2022.07
Servicemitarbeiter
Lady Suzette
2021.06 - 2021.11
Tagesverantwortliche Service
Diakonie Bethanien
2018.09 - 2020.10