Luca Carlo Tradi
Spino D'adda
Profilo professionale
Punto a migliorare le mie abilità nell'ambito lavorativo che ho vissuto finora, ma non escludo la possibilità di cambiare mestiere e ad acquisire nuove abilità. Sono motivato alla crescita ed al miglioramento di me stesso come lavoratore ed allo stesso tempo alla crescita e miglioramento del contesto lavorativo che mi apparterrà.
Panoramica
13
13
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Capo partita ai primi
Ristorante Wahlalla
Dovera CR
06.2025 - 12.2025
- Pianificazione e esecuzione di menù innovativi per primi piatti, rispettando le stagionalità degli ingredienti.
- Sviluppo di tecniche di cottura avanzate per risotti, paste fresche e zuppe, garantendo l'eccellenza.
- Controllo dell'inventario e degli ordini di materie prime specifiche per i primi piatti, ottimizzando i costi.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
Magazziniere
BOMI GROUP
Spino d'Adda, CR
06.2024 - 06.2025
- Multinazionale leader nel settore della logistica integrata al servizio del settore sanitario.
- Carico e scarico delle merci dai veicoli di trasporto, utilizzando attrezzature di sollevamento.
- Preparazione degli ordini, selezionando e imballando i prodotti richiesti per la spedizione ai clienti.
- Movimentazione manuale della merce e utilizzo di muletti, carrelli elevatori e transpallet.
- Gestione dell'inventario, inclusa la catalogazione, l'etichettatura e il posizionamento della merce in magazzino.
Aiuto cuoco
AD CONVIVIUM
Pandino
01.2024 - 06.2024
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
Aiuto cuoco
SOUL & PEPE
Pandino
06.2023 - 12.2023
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
Aiuto cuoco
VILLA CAROLI ZANCHI
Stezzano Beergamo
01.2023 - 12.2023
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
Mulettista e addetto al magazzino
GLOBAL OUTSOURCING
01.2022 - 12.2022
- Spostamento merci fragili o pericolose nel rispetto delle normative di sicurezza vigenti.
- Gestione carico e scarico merci con uso di muletto frontale in magazzino e piazzale esterno.
- Esecuzione operazioni di picking e stoccaggio merci seguendo le procedure di magazzino.
Artigiano
AARTEL S.N.C. di Guerini Rocco Marco & CO
Spino d'Adda Cr
01.2013 - 01.2021
Istruzione
indirizzo alberghiero
IPSSAR
Pietro d'Abano Certificazioni
Attestato di abilitazione alla guida del muletto
Lingue
Italiano, Madrelingua, Inglese, livello base A2, Francese, livello base A2, Disponibili su richiesta.
Istruzione e formazione
01-2010
Cronologia
Capo partita ai primi
Ristorante Wahlalla
06.2025 - 12.2025
Magazziniere
BOMI GROUP
06.2024 - 06.2025
Aiuto cuoco
AD CONVIVIUM
01.2024 - 06.2024
Aiuto cuoco
SOUL & PEPE
06.2023 - 12.2023
Aiuto cuoco
VILLA CAROLI ZANCHI
01.2023 - 12.2023
Mulettista e addetto al magazzino
GLOBAL OUTSOURCING
01.2022 - 12.2022
Artigiano
AARTEL S.N.C. di Guerini Rocco Marco & CO
01.2013 - 01.2021
indirizzo alberghiero
IPSSAR