Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
Manisha Naralloo

Manisha Naralloo

Vouvry

Profil professionnel

Personne motivée, sérieuse et dynamique, avec un excellent sens du service client. Souriante et organisée, à l'aise en équipe comme en autonomie, je m'adapte rapidement et veille à offrir une expérience agréable et de la qualité à la clientèle, dans le respect des procédures.

Vue d'ensemble

2
2
Languages
13
13
years of professional experience

Expérience

Congé parental

2026.04 - 2026.08

Pause professionnelle pour m'occuper de mon enfant

Chef de rang

Grand Hotel du Lac
Vevey
2025.03 - 2026.03
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Encaissement des paiements clients.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.

Responsable de Salle

Table 22
Cannes
2022.07 - 2023.10
  • Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
  • Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.

Assistante Maitre D'hotel

Table 22
Cannes
2021.07 - 2022.07
  • Mise en place de la salle ou des salons privatifs, dressage des tables et préparation des buffets.
  • Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
  • Accueil personnalisé de la clientèle, prise en compte de leurs souhaits ou habitudes, veille à leur satisfaction.

Superviseur

Nando's Chickenland Ltd
Kingston Upon Thames, London
2020.10 - 2021.06
  • Supervision d'une équipe employés pour assurer la performance et l'efficacité des opérations.
  • Supervision, encadrement et évaluation d'une équipe de employés.
  • Supervision, encadrement et évaluation de employés.

Chef de Rang

Le Grand Hôtel Cannes
Cannes
2018.01 - 2020.09
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables, contrôle de la propreté du linge de table et de la vaisselle, disposition des accessoires de décoration.
  • Gestion d'un rang d'une capacité de couverts, encadrement de commis de salle.
  • Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.

Chef de Rang

Hôtel Restaurant Michel Chabran
2016.06 - 2018.01
  • Présentation de l'entreprise: 1 étoile au guide Michelin
  • 1 étoile au guide Michelin
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Veille à la satisfaction des clients, anticipation des besoins et offre d'un service de qualité afin de leur offrir une expérience agréable.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.

Internship in Restauration

Bistrot du Port
Port Camargue
2015.05 - 2015.09
  • Accueil chaleureux des clients, prise de commandes, service à table et gestion des réclamations éventuelles.
  • Mise en place de la salle de restaurant pour l'ouverture.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.

Internship in Housekeeping & Front Office

Saint Régis Hôtel
Le Morne, Ile Maurice
2013.12 - 2014.01
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.

Internship in Cooking

Le Trou aux Biches Hôtel
, Ile Maurice
2013.06 - 2013.08
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.

Formation

IC3 - Computer

IC3 Proficiency
Ile Maurice

BTS - Hotel Management

Ecole Hotelière Sir Gaëtan
Ile Maurice

Higher School Certificate - undefined

Forest Side SSS Girls

School Certificate - undefined

Forest Side SSS Girls

Compétences

  • Gastronomic service
  • Strong communication skills
  • Professional management and planning skills
  • Good IT skills
  • Customer Reception
  • Ability to multi-task
  • Esprit d'équipe
  • Réactivité

Informations complémentaires

  • Gastronomie
  • Passion pour la cuisine
  • Voyages

Langues

Français
Expérimenté (C2)
Anglais
Expérimenté (C2)

Chronologie

Congé parental

2026.04 - 2026.08

Chef de rang

Grand Hotel du Lac
2025.03 - 2026.03

Responsable de Salle

Table 22
2022.07 - 2023.10

Assistante Maitre D'hotel

Table 22
2021.07 - 2022.07

Superviseur

Nando's Chickenland Ltd
2020.10 - 2021.06

Chef de Rang

Le Grand Hôtel Cannes
2018.01 - 2020.09

Chef de Rang

Hôtel Restaurant Michel Chabran
2016.06 - 2018.01

Internship in Restauration

Bistrot du Port
2015.05 - 2015.09

Internship in Housekeeping & Front Office

Saint Régis Hôtel
2013.12 - 2014.01

Internship in Cooking

Le Trou aux Biches Hôtel
2013.06 - 2013.08

School Certificate - undefined

Forest Side SSS Girls

Higher School Certificate - undefined

Forest Side SSS Girls

BTS - Hotel Management

Ecole Hotelière Sir Gaëtan

IC3 - Computer

IC3 Proficiency
Manisha Naralloo