- Bouldern
- Schach
- Lesen
- Kochen
Marco Benzer
Rotkreuz
Übersicht
19
19
years of post-secondary education
10
10
years of professional experience
Berufserfahrung
Aushilfe Tournant
Restaurant FED
Luzern
2025.07 - 2026.02
Teilzeit Grabungsmitarbeiter
Kantonsarchäologie Zug
Cham
2025.03 - 2025.06
Frühstückskoch
Landgasthof Breitfeld
Rotkreuz
2023.12 - 2024.12
Chef de Partie
Edelweiss Catering
Zugersee Schifffahrt
2021.06 - 2021.10
Aushilfe Tournant
Taverna Rosa
Rüschlikon
2020.07 - 2020.08
Aushilfe Tournant
Zur Werkstatt
Luzern
2020.06 - 2020.07
Chef de Partie
Mercure Hotel Stoller
Zürich
2019.09 - 2020.01
Ausbildung
Restaurant Zugorama
Zug
2016.08 - 2019.08
Ausbildung
Bachelorstudium - Lebensmitteltechnologie
ZHAW
2022.01 - 2026.01
Akad Selbst-Studium - in Chemie, Physik und Mathematik
2021.01 - 2022.01
Berufsmaturität 2 -
Gewerblich Industrielles Bildungszentrum Zug
2020.01 - 2021.01
Gewerblich Industrielles Bildungszentrum Zug
2016.01 - 2019.01
Schulisches Brückenangebot SBA -
Zug 2015.01 - 2016.01
Obligatorische Schulzeit -
Rotkreuz 2006.01 - 2015.01
Kompetenzen
Food Safety & Quality: Grundlagen in Qualitätsmanagement, HACCP, Hygienepraxis, Lebensmittelrecht, Spezifikationen und Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelanalytik & Laborpraxis: Erfahrung mit mikrobiologischen Laborarbeiten, Raum-/Umgebungsmonitoring, Challenge-Tests und sterilem Arbeiten
Praxis Lebensmittelbranche: Hygiene, Warenkontrolle, Lagerung, Rückverfolgbarkeit und Qualitätsbewusstsein aus Gastronomie und Küche
Digitale Kompetenzen: MS Office, insbesondere Excel zur Datenauswertung, Diagrammerstellung und Verarbeitung von Datensätzen
Arbeitsweise: sorgfältig, strukturiert, verantwortungsbewusst, zuverlässig, lernbereit und teamorientiert
Hobbys
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fachkundig (C1)
C1
Zeitleiste
Aushilfe Tournant
Restaurant FED
2025.07 - 2026.02
Teilzeit Grabungsmitarbeiter
Kantonsarchäologie Zug
2025.03 - 2025.06
Frühstückskoch
Landgasthof Breitfeld
2023.12 - 2024.12
Bachelorstudium - Lebensmitteltechnologie
ZHAW
2022.01 - 2026.01
Chef de Partie
Edelweiss Catering
2021.06 - 2021.10
Akad Selbst-Studium - in Chemie, Physik und Mathematik
2021.01 - 2022.01
Aushilfe Tournant
Taverna Rosa
2020.07 - 2020.08
Aushilfe Tournant
Zur Werkstatt
2020.06 - 2020.07
Berufsmaturität 2 -
Gewerblich Industrielles Bildungszentrum Zug
2020.01 - 2021.01
Chef de Partie
Mercure Hotel Stoller
2019.09 - 2020.01
Ausbildung
Restaurant Zugorama
2016.08 - 2019.08
Gewerblich Industrielles Bildungszentrum Zug
2016.01 - 2019.01
Schulisches Brückenangebot SBA -
2015.01 - 2016.01
Obligatorische Schulzeit -
2006.01 - 2015.01