Mariella Grossenberger
Pfäffikon
Übersicht
14
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years of professional experience
Berufserfahrung
Elternzeit und ehrenamtliche Helferin
Zürich International School
Adliswil
2017.01 - Aktuell
Restaurant Reservations Manager
Morganshotelgroup
London, Grossbritannien
2015.01 - 2016.12
- Implementieren der gesamten Restaurant- und Barreservierung des neu eröffneten Mondrian Hotels (Morganshotelgroup London)
- Aufsetzen und Implementieren neuer Standard Operation Procedures
- Einweisung neuer Mitarbeitenden in das Buchungssystem Micros
- Annahme von Tischreservierungen per Telefon und Email
- Event Planung
- Zahlungsabwicklung
- Reklamationsmanagement
- Erstellung von Reservierungsvorschauen und Teilnahme an täglichen Abteilungsmeetings
Guest Relations und CRM Manager
Morganshotelgroup
London, Grossbritannien
2006.01 - 2014.08
- Verantwortlich für die umfassende Guest Relations und CRM Administration für zwei 5*Hotels der Morganshotelgroup (Sanderson Hotel und St. Martins Lane Hotel London)
- Verwaltung, Wartung und Einpflegen der digitalen Gästekartei in das System Micros Opera und CRM System Guestware
- Erstellen und versenden des täglichen Anreiseberichtes an alle Abteilungen inklusive VIP-Liste und organisieren allfälliger Willkommensgrüsse
- Meet and Greet, check in und Betreuung VIP Gäste
- Reklamationsmanagement
- Concierge Service für Stammgäste und VIP Gäste
- Unterstützung des Front Office Team bei Stosszeiten
Rezeptionsmitarbeiterin
Hotel Tennerhof
Kitzbühel, Österreich
2004.12 - 2005.10
Serviceleiterin
Rosenberger Restaurants
Haag, Österreich
2003.06 - 2004.11
Restaurantleiterin
Hotel Exel
Amstetten, Österreich
2002.08 - 2003.03
Ausbildung
Hotel- und Restaurantmanagement
Höhere Bundeslehranstalt f. wirtschaftliche Berufe
Amstetten, Österreich 1990 - 1994
Kompetenzen
- hohe Kundenorientierung
- Kommunikationsstärke
- Problemlösungskompetenz
- Belastbarkeit, Mobilität und Flexibilität
- Schnelle Auffassungsgabe
- Motivation, Ausdauer und Selbstreflexion
- Umfangreiches Fachwissen in Restaurant- und Hotelkunde
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Experte
C2
Italienisch
Grundlagen
A2
Französisch
Grundlagen
A2
Holländisch
Mittlere Kenntnisse
B1
Hobbys
Lesen, wandern, Wintersport, Kulinarik
Zeitleiste
Elternzeit und ehrenamtliche Helferin
Zürich International School
2017.01 - Aktuell
Restaurant Reservations Manager
Morganshotelgroup
2015.01 - 2016.12
Guest Relations und CRM Manager
Morganshotelgroup
2006.01 - 2014.08
Rezeptionsmitarbeiterin
Hotel Tennerhof
2004.12 - 2005.10
Serviceleiterin
Rosenberger Restaurants
2003.06 - 2004.11
Restaurantleiterin
Hotel Exel
2002.08 - 2003.03
Hotel- und Restaurantmanagement
Höhere Bundeslehranstalt f. wirtschaftliche Berufe
1990 - 1994