Marion CARNAZZOLA

• Gestion efficace du temps et des priorités pour respecter les échéances et les attentes des clients.
• Gestion du planning des interventions en fonction des besoins et contraintes.
• Analyse des besoins, proposition de services adaptés à leur demande.

Maintien à domicile:

• Entretien du domicile, préparation des repas.
• Soutien psychologique afin favoriser le bien-être et aide dans les activités quotidiennes.
• Collaboration étroite avec les membres de la famille et le personnel médicale pour assurer un soutien global et cohérent.
• Gestion des stocks et réapprovisionnement.
• Assistance pour les formalités et démarches administratives.

Gouvernante de maison:

• Gestion des préférences personnelles, besoins spécifiques et demandes particulières.
• Organisation d'événements spéciaux.
• Gestion quotidienne des tâches ménagères et de la cuisine: établissement des menus, organisation des courses alimentaires.
• Soutien dans l'éducation, le suivi scolaire, l'accueil et la prise en charge des enfants ou pré-adulte avec handicap (de 3 ans à 19 ans).

• Recrutement du personnel et formation des employés avec sensibilisation aux règles de sécurité et aux normes HACCP.
• Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
• Management d'équipe (8 à 12 personnes) et gestion des conflits.
• Gestion quotidienne des opérations d'un restaurant de 250 couverts journalier, assurant un service efficace et de qualité.
• Suivi rigoureux des stocks et gestion des commandes auprès des fournisseurs, planification des livraisons, gestion des factures et des règlements.
• Optimisation de l'aménagement intérieur du restaurant.
• Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité,
• Vérification de la propreté et la bonne tenu des locaux
• Planification et organisation d'événements spéciaux.
• Coordination des réservations.
• Conception des menus avec le chef cuisinier et coordination de l'activité en cuisine et du service en salle.

• Traitement des additions et des règlements, fonds de caisse en fin de service.
• Préparation des boissons chaudes, froides et des cocktails de manière rapide et efficace.
• Prise et traitement des commandes clients et distribution des consommations.
• Tenue du bar et organisation des services.
• Maintien d'une ambiance conviviale.
• Gestion du stock et commandes des boissons et des fournitures.

• Organisation et supervision du service en salle.
• Gestion d'une équipe, répartition des tâches et planification horaire.
• Gestion des stocks (vins, alcools, matériel).
• Reporting d'activité auprès du responsable : nombre de couverts et déroulement du service, remontée des retours clients.
• Accueil et installation de la clientèle, gestion des réservations, présentation de la carte, prise des commandes.

• Accueil et orientation des clients dans le magasin.
• Gestion de la bonne tenue des rayons : propreté, rangement, merchandising.
• Réception des colis, vérification de la conformité des produits.
• Conseil et accompagnement des clients dans leur processus d'achat.
• Gestion efficace des opérations de caisse : encaissement des paiements, émission de facture, remboursement des articles.
• Alimentation et mise à jour du fichier client : coordonnées, informations du compte.