Melanie Leichauer
Konstanz
Übersicht
2
2
Languages
14
14
years of post-secondary education
24
24
years of professional experience
Berufserfahrung
Verkäuferin mit Zusatzfunktion
Depot Gries Deco Company
Konstanz
2015.07 - 2026.07
- Eigenverantwortliches Vorbereiten und Öffnen der Filiale sowie selbstständige Durchführung des Filialabschlusses
- Koordination von Personaleinsatz, Teamabläufen und Verkaufsaktivitäten während der Öffnungszeiten sowie bei saisonalen Aktionsphasen
- Überprüfung und Sicherstellung korrekter Kassenabläufe, hoher Servicequalität sowie Einhaltung interner Verkaufs- und Prozessrichtlinien
- Einarbeitung und fachliche Unterstützung neuer Mitarbeitender in den Bereichen Verkauf, Warenpflege und Präsentationsstandards
- Organisation der Warenbewirtschaftung inklusive Warenannahme, Bestandskontrolle, Nachbestellungen und Sicherstellung der Warenverfügbarkeit
- Gestaltung einer ansprechenden Verkaufsfläche durch professionelle Warenpräsentation, Regalpflege und Dekorationsvorbereitung
- Kompetente Kundenberatung zu Wohnaccessoires, Dekoration und individuellen Gestaltungslösungen mit Fokus auf Kundenzufriedenheit
Restaurantfachfrau
Restaurant San Martino
Konstanz
2014.06 - 2015.04
- Verantwortliche Führung einer Servicestation sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Koordination der Abläufe zwischen Gastraum, Küche und Theke inklusive Unterstützung bei Schichtorganisation
- Professionelle Gästebetreuung durch Empfang, Platzierung sowie Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken
- Durchführung von Tagesabschlüssen und Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Servicekräfte
Restaurantfachfrau
Restaurant MATO
Konstanz
2007.12 - 2014.05
- Unterstützen bei Schichtabläufen und Einarbeiten neuer Servicekräfte.
- Bearbeiten von Reklamationen und Einleiten angemessener Lösungen zur Steigerung der Kundenzufriedenheit.
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch Gästebetreuung, Bestellkoordination und professionelle Tischvorbereitung
Restaurantfachfrau
Restaurant/ Cafe DOM/ St. Johann
Konstanz
2006.01 - 2007.11
- Durchführung von Tagesabschlüssen und Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Servicekräfte
- Verantwortliche Führung einer Servicestation sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Koordination der Abläufe zwischen Gastraum, Küche und Theke inklusive Unterstützung bei Schichtorganisation
- Professionelle Gästebetreuung durch Empfang, Platzierung sowie Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken
Restaurantfachfrau
Restaurant Waldhaus Jakob
Konstanz
2004.04 - 2005.12
- Unterstützen bei Schichtabläufen und Einarbeiten neuer Servicekräfte.
- Abrechnen von Bestellungen und Kassieren unter Einhaltung der Abläufe.
- Einarbeiten der Aushilfen im Restaurantbereich.
- Kontrollieren der Lagerbestände und Unterstützen bei der Warenbestellung.
- Vorbereiten von Tischen, Eindecken und Pflegen eines gepflegten Restaurantbildes.
Thekentätigkeit
Musikpark
Gera
2003.11 - 2004.03
- Kontrollieren von Warenbeständen, Nachfüllen der Bar und rechtzeitiges Anstoßen von Nachbestellungen.
- Verantwortungsvolles Öffnen und Schließen der Bar sowie fachgerechte Vorbereitung für den reibungslosen Betriebsablauf.
- Anleiten neuer Kolleginnen und Kollegen in Abläufen, Zubereitung und Servicestandards.
- Herstellen und Servieren von Getränken, einschließlich Cocktails und Kaffeespezialitäten.
Restaurantfachfrau
Gast- und Speisehaus "Heinrichsbrücke"
Gera
2002.11 - 2003.10
- Eigenständiges Öffnen und Schliessen des Restaurants inklusive Durchführung des Tagesabschlusses
- Verantwortliche Führung einer Servicestation sowie professionelles Servieren von Speisen und Getränken
- Kompetente Gästebetreuung inklusive Beratung zu Speisen, Weinen und passenden Getränken
- Unterstützung bei Schichtabläufen sowie Einarbeitung und Begleitung neuer Servicekräfte
Ausbildung
Deutsch - Muttersprache, Englisch - B1
Grundschule Wünschendorf
Wünschendorf 1989.09 - 1993.08
Berufsausbildung - Restaurantfachfrau
Gast-und Speisehaus
Gera 1999.11 - 2002.07
Mittlere Reife -
Realschule Wünschendorf
Wünschendorf 1993.08 - 1999.07
Thekentätigkeit
Musikpark
Gera 2003.11 - 2004.03
Restaurantfachfrau
Gast- und Speisehaus
Gera 2002.11 - 2003.10
Kompetenzen
Fachliche Kompetenzen
- Warenwirtschaft mit Lagerverwaltung (Inventur, Bestände, Vorratshaltung, Nachbestellungen)
- Kassen- und Retourenmanagement
- Verkaufsflächen-Gestaltung und Warenpräsentation
- Serviceplanung und Organisation von Arbeits- und Tagesabläufen
Führungs- / Sozialkompentenzen
- Führungskompetenz und Mitarbeiterschulung
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
- Serviceorientierte Kundenbetreuung
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fortgeschritten (B1)
B1
Zeitleiste
Verkäuferin mit Zusatzfunktion
Depot Gries Deco Company
2015.07 - 2026.07
Restaurantfachfrau
Restaurant San Martino
2014.06 - 2015.04
Restaurantfachfrau
Restaurant MATO
2007.12 - 2014.05
Restaurantfachfrau
Restaurant/ Cafe DOM/ St. Johann
2006.01 - 2007.11
Restaurantfachfrau
Restaurant Waldhaus Jakob
2004.04 - 2005.12
Thekentätigkeit
Musikpark
2003.11 - 2004.03
Thekentätigkeit
Musikpark
2003.11 - 2004.03
Restaurantfachfrau
Gast- und Speisehaus "Heinrichsbrücke"
2002.11 - 2003.10
Restaurantfachfrau
Gast- und Speisehaus
2002.11 - 2003.10
Berufsausbildung - Restaurantfachfrau
Gast-und Speisehaus
1999.11 - 2002.07
Mittlere Reife -
Realschule Wünschendorf
1993.08 - 1999.07
Deutsch - Muttersprache, Englisch - B1
Grundschule Wünschendorf
1989.09 - 1993.08