Natascia Pasche
Employeé de restauration
Leysin
Profil professionnel
Personne sérieuse, autonome, souriante et résistante au stress . Je suis aussi capable d'effectuer des tâches d'entretien pour maintenir la propreté et la bonne tenue de l'établissement. Disponible immédiatement.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Responsable De Cuisine
Tea Room Sonia
Les Mosses
2024.10 - 2025.08
- Élaboration des menus et de la carte des plats et des vins du restaurant.
- Suivi strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement sain et sécurisé en cuisine.
Responsable De Cuisine/Employée Polyvalent
La Tour D'Aï
Leysin
2021.06 - 2023.10
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
Serveuse En Restauration
La Goutte d'eau
Aigle
2019.06 - 2020.12
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Serveuse En Restauration
Crêpe Normande
Leysin
2018.01 - 2019.05
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
Employée Polyvalente De Restauration
Classic Alpine Hôtel
Leysin
2016.06 - 2017.08
- Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
Cuisinière Polyvalente
Les Mazots
Les Diablerets
2014.12 - 2015.04
- Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.
Employé Polyvalent De Restauration
Le Central Résidence
Leysin
2013.07 - 2014.11
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
Formation
CAP CUISINE - Hotelerie
Jean Monnet
Limoges 1996.06 - 1997.06
BP Cuisine - Hotelerie
Jean Monnet
Limoges 1997.08 - 1998.06
Module Hygiène Et Securité - Hotelerie
Gastrovaud
Lausanne 2022.06 - 2022.06
Compétences
- Systèmes de gestion des commandes
- Techniques de cuisson avancées
- Logiciel de gestion des stocks
- Prise de décisions rapides
- Sécurité alimentaire
- Microsoft Excel
- Gestion des stocks
- Contrôle qualité alimentaire
Informations complémentaires
- Passion pour le Rugby
- Ancienne sportive de haut niveau Rugby 12 ans
- Cuisine du monde
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Italien
Opérationnel
Informatique
MS Office
MiCross
WinBiz
Canva
Chronologie
Responsable De Cuisine
Tea Room Sonia
2024.10 - 2025.08
Module Hygiène Et Securité - Hotelerie
Gastrovaud
2022.06 - 2022.06
Responsable De Cuisine/Employée Polyvalent
La Tour D'Aï
2021.06 - 2023.10
Serveuse En Restauration
La Goutte d'eau
2019.06 - 2020.12
Serveuse En Restauration
Crêpe Normande
2018.01 - 2019.05
Employée Polyvalente De Restauration
Classic Alpine Hôtel
2016.06 - 2017.08
Cuisinière Polyvalente
Les Mazots
2014.12 - 2015.04
Employé Polyvalent De Restauration
Le Central Résidence
2013.07 - 2014.11
BP Cuisine - Hotelerie
Jean Monnet
1997.08 - 1998.06
CAP CUISINE - Hotelerie
Jean Monnet
1996.06 - 1997.06