Creatività nello sviluppo di nuove ricette, contribuendo all'innovazione del menu.
Commis di cucina
Alpenhof Hotel Familie Dengg
Hintertux
2021.07 - 2022.05
Laboratorio
Scuola del Gusto
2016.03 - 2018.10
Stage estivo presso Villa Nicolli Romantic Resort
Riva del Garda dal 23.05.18 al 30.06.18
Stage invernale presso Hotel Andreas Hofer
Kufstein (A) dal 03.02.19 al 04.03.19
Hotel Andreas Hofer
Kufstein, Commie de cuisine (A) dal 25.06.19 al 26.08.19
Periodo invernale presso Hotel Andreas Hofer
Kufstein (A) dal 28.12.18 al 03.01.20
Periodo dal 19.06.2020 al 31.07.2020 commie de cuisine presso Hotel Concord
Riccione
Stage dal 01.09.2020 al 26.09.2020 presso Sittnerhof Hotel
Merano
Alpenhof Hotel Familie Dengg
Dal 05.07.2021 al 01.05.2023
Dal 05.07.2021 al 01.05.2023 commie de cuisine
Dal 13.06.2022 al 01.05.2023 chef de partie garde manger
Für HP Menü und genießertube 3 Hauben gaumillau
Nome indirizzo del datore di lavoro
Tipo di azienda
Settore
Tipo di impiego
Principali mansioni e responsabilità
Istruzione
Scuola Alberghiera Cesare Ritz Merano
06.2021
ALTRE LINGUA
Tedesco
Avanzato
Buono (B1)
Avanzato
Buono (B1)
Avanzato
Buono (B1)
Avanzato
Italiano
Esperto
Inglese
Intermedio
B1
CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI
Acquisite nel corso della vita e della carriera ma non necessariamente riconosciute da certificati e diplomi ufficiali
MADRELINGUA
ITALIANA
CAPACITÀ E COMPETENZE RELAZIONALI
Vivere e lavorare con altre persone, in ambiente multiculturale, occupando posti in cui la comunicazione è importante in situazioni in cui è essenziale lavorare in squadra (ad es. cultura e sport) ecc.
COLLABORAZIONE DI SQUADRA, TAGLIO VERDURE, PREPARAZIONE DEGLI ANTIPASTI, PASTA FRESCA,HACCP COORDINAZIONE DELLA SEZIONE