Owen Rhodes

Während meines freiwilligen Einsatzes auf der Berghütte habe ich das Hüttenteam tatkräftig im täglichen Betrieb unterstützt. Meine Aufgaben umfassten vor allem Tätigkeiten in der Küche, wie das Zubereiten kleiner Speisen und Abwaschen, sowie hauswirtschaftliche Arbeiten. Dazu gehörten die Müllentsorgung, das Reinigen der Badezimmer und das Bettenmachen für die Gäste.

Die Arbeit war körperlich anspruchsvoll, aber sehr bereichernd. Ich konnte nicht nur einen Einblick in den Alltag auf einer Berghütte gewinnen, sondern auch die besondere Gemeinschaft und die Nähe zur Natur erleben. Es war eine intensive und wertvolle Erfahrung, bei der Teamarbeit, Eigeninitiative und Flexibilität gefragt waren.

Während meiner Schnupperlehre als Bäcker-Konditor durfte ich viele interessante Aufgaben kennenlernen und teilweise auch selbst ausführen. Zu meinen Tätigkeiten gehörten:

Ich habe beim Abwiegen der Zutaten geholfen und zugesehen, wie verschiedene Teigegemischt und geknetet wurden. Ich durfte einfache Formen wie Brötchen oder Zöpfe selbst formen und auf Bleche legen.

Backvorgang beobachten: Ich konnte verfolgen, wie die Produkte im Ofen gebacken wurden und worauf man dabei achten muss.

Ich habe beim Verzieren von Gebäck und Torten geholfen und gelernt, wie genau und kreativ gearbeitet wird.

Ich war auch bei Reinigungsarbeiten eingebunden und habe gelernt, wie wichtig Sauberkeit und Hygiene in der Bäckerei sind.