Riane Reto Fernandes

Fort d'une première année de formation en cuisine, j'ai acquis de solides compétences théoriques et pratiques en école avant de me perfectionner sur le terrain en brasserie traditionnelle.Autonome et rigoureux sur le poste froid (garde-manger, entrées, desserts), je maîtrise la préparation des légumes, des champignons et des spécialités du terroir. Passionné par ce métier, je recherche activement une entreprise pour effectuer ma deuxième année d'apprentissage AFP et y développer mes compétences en cuisine chaude.

• Ma passion pour les animaux :

C’est ce que j'aime plus que tout au monde. J'ai un lien très fort avec eux et une immense affection pour le monde animal.

• La cuisine au quotidien :

En plus d'être mon futur métier, c’est une véritable mine d'or pour moi. J'adore cuisiner et créer de nouvelles choses dès que j'en ai l'occasion.

• Les promenades ressourçantes :

J'aime beaucoup marcher pour me détendre, mais pas particulièrement en haute montagne. Je préfère de loin le calme des forêts ou me promener au bord de l'eau, que ce soit près des rivières ou des lacs.

• La musique :

C'est un élément important dans mon quotidien qui m'accompagne souvent et me permet de m'évader ou de me motiver.

Projet en cours : Conception d'une application mobile

(Projet personnel)

Passionnée par l'innovation et le développement, je travaille actuellement sur la conception et la création d'une application mobile personnelle. Ce projet, qui me tient particulièrement à cœur, est en phase de développement et d'étude de faisabilité. Il me permet d'approfondir mes compétences techniques tout en gérant de manière autonome les différentes étapes de sa réalisation, de l'idée initiale au déploiement futur. Par souci de confidentialité, les détails du concept restent discrets pour le moment, mais l'objectif est d'aboutir à un produit concret et fonctionnel dès que le calendrier le permettra.