Sebastian Diaz Ojopi
Chef de rang
Genève
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 5 années d'expérience dans divers établissements de restauration, je maîtrise les techniques de service haut de gamme et l'organisation de salle. Mon sens de l'anticipation et ma rapidité me permettent de maintenir un service de qualité même dans des environnements à fort rythme, tout en contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à un service attentif.
Vue d'ensemble
5
5
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Serveur
Misako Sarl
Genève
2024.06 - Actuel
- Interaction avec les clients pour garantir un service rapide et courtois, favorisant ainsi la satisfaction client.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service en salle et distribution des plats aux clients, contribuant à la fluidité du service et à une expérience agréable.
- Fourniture d'informations précises aux clients concernant la composition des plats et l'origine des produits, renforçant la confiance et l'engagement des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
Chef de rang
Da Bruno
Marbella
2023.03 - 2023.10
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Chef de rang
Bo banus
Malaga,marbella
2022.03 - 2023.01
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Gestion des commandes avec précision, présentation des plats et recommandations de mariages mets-vins pour enrichir l'expérience culinaire des clients.
- Collaboration avec les collègues serveurs pour garantir une expérience client fluide et agréable.
- Traitement des paiements en espèces et par carte bancaire pour assurer une transaction efficace et sécurisée.
SERVEUR
Da Bruno
Malaga, Marbella
2019.07 - 2021.03
- Service aux clients avec bienveillance, attention et professionnalisme afin de garantir aux consommateurs une expérience positive.
- Préparation de boissons chaudes ou froides incluant cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails et bières à la pression.
- Information des clients sur la composition des plats et sur l'origine des produits.
- Précision et rapidité dans le traitement des paiements des clients, tant en espèces qu'en carte bancaire.
- Coordination des réservations par téléphone ou en ligne, tout en fournissant des informations détaillées sur le restaurant.
- Supervision du nettoyage et de l'organisation de la salle de restaurant pour assurer une expérience client agréable.
Serveur
Grand World Noodles SL
Marbella
2018.06 - 2019.01
- Service en salle, distribution des plats aux clients pour assurer une expérience de dining fluide et agréable.
- Débarrassage et nettoyage des tables pour garantir une expérience agréable aux clients.
- Maintien de la propreté des locaux pour assurer un environnement accueillant après le service.
Formation
Maturité - Ciencias Sociales
IES Guadalpin
Marbella 2016.09 - 2018.09
Compétences
- Service à la clientèle
- Empathie client
- Capacité à travailler sous pression
- Autonomie professionnelle
- Entretien des espaces
- Logiciel gestion stock
Langues
Espagnol
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Français
Intermédiaire supérieur (B2)
Chronologie
Serveur
Misako Sarl
2024.06 - Actuel
Chef de rang
Da Bruno
2023.03 - 2023.10
Chef de rang
Bo banus
2022.03 - 2023.01
SERVEUR
Da Bruno
2019.07 - 2021.03
Serveur
Grand World Noodles SL
2018.06 - 2019.01
Maturité - Ciencias Sociales
IES Guadalpin
2016.09 - 2018.09