STÉPHANIE HUMBERT-DROZ

• Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
• Supervision des opérations quotidiennes du magasin, y compris l'ouverture et la fermeture.
• Maintien d'un bon climat social, communication positive et constructive, motivation des équipes.
• Gestion rigoureuse de la comptabilité générale, assurant l'exactitude et la conformité des états financiers.

Du Lavaux à Genève en passant par les Alpes Valaisannes (La Coccinelle, Mövenpick, Le Caviar House ou encore Chez Caroline). Puis du Locle à Fontainemelon en passant par la Cibourg (Le Lux, Le Daylice et la Cibourg), voici quelques unes de mes compétences:

• Proposition d'un service de qualité, respect des règles en vigueur, instauration d'une relation de confiance avec le client. Amabilité, écoute et attention.
• Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes.
• Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
• Service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
• Travail en équipe avec les collègues pour assurer une expérience client optimale.
• Attention particulière relative aux demandes spéciales et allergies éventuelles.
• Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.