Tim Vienny
Barman
Romont
Profil professionnel
Dans la restauration depuis 2 ans, j'aime me surpasser, évoluer, découvrir les différentes facettes de cette profession, passionné par le monde du bar, connaissances en vin, café, spiritueux, classique et création de cocktails. J’offre à la clientèle une expérience de curiosité afin de découvrir de nouvelles choses. À l'écoute, bienveillant et poli, je suis apprécié par les différents clients et collègues par mon caractère jeune, ouvert et passionné pour mon métier.
Vue d'ensemble
5
5
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Expérience
Serveur en Extra
Café de la gare
Vuadens
09.2025 - 01.2026
- Accueillir les clients
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Aide à la plonge
- Remplissage des frigos en fin de service
Bartender
La Cabanakai Montreux Noël
Ouchy VD
06.2025 - 09.2025
Bartender
Le Fief
Romont
11.2023 - 04.2025
- Préparation des boissons et des cocktails de manière rapide et efficace.
- Service avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Préparation de cocktails classiques et créations originales selon les demandes des clients.
- Mise en place du bar, entretien de la tireuse, machine à verre, frigo des boissons.
- Répondre au téléphone, pour les réservations et informations diverses
- Gestion du stock, contrôle des températures des frigos, check liste des nettoyages.
Serveur en Extra
Restaurant la Chaumière
Ursy
08.2023 - 11.2023
Mécanicien De Production (CFC)
Liebherr Machines Bulle SA
Bulle
08.2020 - 07.2023
Formation
Cours suivi - Vignoble fribourgeois et ses vins, Champagne et vin mousseux, Bière, Gestion de cave, Spiritueux, Barista
Grastro fribourg
Fribourg, SuisseCertificat - Bartending - Grade B (87%), Free pouring, Flair bartending, Technique de service, Nettoyage et hygiène bar, Connaissance en spiritueux, bière, vin, (production, histoire, catégorie, marque, goût), Responsabilité, conduite, lois.
European Bartender School
Paris 08.2023 - 09.2023
CFC - Mécanicien de production
Liebherr Machines Bulle SA
Bulle, Suisse 08.2020 - 07.2023
fin de scolarité obligatoire - Section Générale
Cycle D'Orientation de la Glâne
Romont, Suisse 08.2017 - 07.2020
Compétences
- Autonome
- Créatif
- Facilité en math
- Esprit d'équipe
- Bartending
- Expérience en restauration
- Gestion des stocks
- Service rapide et efficace
- Motivé
- Serviable
- Positif et persévérant
- Esprit critique
Websites
Informations complémentaires
- Musique
- Musicien (bassiste et chant)
- Sport (fitness)
- Cinéma
- Photographie
- Création de cocktails
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Serveur en Extra
Café de la gare
09.2025 - 01.2026
Bartender
La Cabanakai Montreux Noël
06.2025 - 09.2025
Bartender
Le Fief
11.2023 - 04.2025
Serveur en Extra
Restaurant la Chaumière
08.2023 - 11.2023
Certificat - Bartending - Grade B (87%), Free pouring, Flair bartending, Technique de service, Nettoyage et hygiène bar, Connaissance en spiritueux, bière, vin, (production, histoire, catégorie, marque, goût), Responsabilité, conduite, lois.
European Bartender School
08.2023 - 09.2023
Mécanicien De Production (CFC)
Liebherr Machines Bulle SA
08.2020 - 07.2023
CFC - Mécanicien de production
Liebherr Machines Bulle SA
08.2020 - 07.2023
fin de scolarité obligatoire - Section Générale
Cycle D'Orientation de la Glâne
08.2017 - 07.2020
Cours suivi - Vignoble fribourgeois et ses vins, Champagne et vin mousseux, Bière, Gestion de cave, Spiritueux, Barista
Grastro fribourg