William EL MARSAOUI
Ependes
Profil professionnel
Une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation.
Vue d'ensemble
13
13
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Second de cuisine
Restobar Le Voltar
Fribourg
2021.06 - 2021.07
- Découpe des ingrédients.
- Réalisation du dressage des plats.
Serveur
Restaurant Solemio
Fribourg
2021.04 - 2021.05
- Réception de la clientèle.
- Port d'une tenue vestimentaire correcte, suivi des modalités d'accueil de la clientèle.
- Maintien de la propreté des lieux.
Cuisinier en collectivité
Elior Entreprise
St-Beauzire
2020.07 - 2020.08
- Mis en place.
- Dressage des assiettes.
- Maintenance, entretien et nettoyages.
Manutentionnaire
Chronopost
Gerzat
2020.03 - 2020.05
- Lecture des étiquettes sur les colis afin de connaître le lieu d'expédition (ville, pays), dispatching des produits dans les zones correspondantes.
Manutentionnaire polyvalent
Carrefour
Riom
2020.01 - 2020.02
- Rangement rigoureux des produits dans la zone de stockage et les différents rayons en les triant et en ajoutant leur nomenclature sur une étiquette.
Cuisinier
Holy Cow
Fribourg
2016.10 - 2018.12
- Confection, service et caisse.
- Contrôle de la qualité des plats, leur présentation et conformité avec les fiches techniques et les consignes d'hygiène.
Aide cuisinier
Restaurant Le Tunnel
Fribourg
2014.01 - 2016.09
- Plonge, nettoyage de la salle et de la cuisine, entretien du matériel utilisé.
- Préparation en amont de l'ensemble du matériel et des aliments nécessaires à l'élaboration des plats pour assister le cuisinier.
Pâtissier
Bertherin
Fribourg
2011.08 - 2013.08
- Pâtisserie, confiserie, travail du chocolat et production de glace (Niveau CFC).
- Lauréat médaille de bronze – Goût et Terroir 2012.
- Lauréat médaille d'argent – Goût et Terroir 2013.
Concierge
Home de la Sarine Fribourg Suisse
Fribourg
2008.06 - 2008.08
- Utilisation de machines nettoyage industrielle.
- Retrait des déchets et nettoyage pour assurer l'ordre et la propreté des bâtiments pour le personnel et les visiteurs.
Formation
Collège St-Michel
Fribourg, FR 2009.09 - 2010.06
Science économique et social
Lycée Virlogeux
Riom 2008.09 - 2009.07
Compétences
- Respect des normes sanitaires/sécurités
- Esprit d'équipe
- Utilisation du matériel de cuisine
- Utilisation de la caisse
- Relations avec les clients
- Fidélisation de la clientèle
- Organisation d'un poste de travail
- Préparations culinaires
- Résistance psychologique
Langues
Français
Langue maternelle
Arabe
Bilingue
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Chronologie
Second de cuisine
Restobar Le Voltar
2021.06 - 2021.07
Serveur
Restaurant Solemio
2021.04 - 2021.05
Cuisinier en collectivité
Elior Entreprise
2020.07 - 2020.08
Manutentionnaire
Chronopost
2020.03 - 2020.05
Manutentionnaire polyvalent
Carrefour
2020.01 - 2020.02
Cuisinier
Holy Cow
2016.10 - 2018.12
Aide cuisinier
Restaurant Le Tunnel
2014.01 - 2016.09
Pâtissier
Bertherin
2011.08 - 2013.08
Collège St-Michel
2009.09 - 2010.06
Science économique et social
Lycée Virlogeux
2008.09 - 2009.07
Concierge
Home de la Sarine Fribourg Suisse
2008.06 - 2008.08