Encaissement de la clientèle, comptage du fonds de caisse, suivi des résultats d'activité (chiffre d'affaires, nombre de réservation, nombre de couverts quotidien).
Gestion d'un restaurant [type], capacité de [Nombre] couverts.
Gestion rh et administrative : validation des heures travaillées, traitement des demandes de congés, recrutement et intégration du personnel, suivi des contrats.
SENIOR
CPW
01.2010 - 01.2014
Création du Centre R&D - halle pilote
Conduite des lignes extrusion et coating
Coordinateur de la halle pilote
Industrialisation des nouveaux produits en usine à l’étranger
Responsable du système informatique NESTMS
Gestion du stock des produits semi-finis
OPERATEUR
NESTEC PTC, CEREALES
01.2004 - 01.2010
Développement de céréales pour le petit-déjeuner (extrusion)
Suivi des règles de sécurité au sein d’un secteur
Responsable de la ligne barre
Conduite des essais
Entrée des paramètres dans le système informatique NESTMS
BOULANGER
PÂTISSIER, DIVERSES BOULANGERIES
01.1986 - 01.2001
APPRENTI
BOULANGERIE GÉRALD COURT, BOULANGER-PÂTISSIER
01.1983 - 01.1986
Formation
Permis de Cariste, reconnu SUVA -
Cours d’anglais interne chez Nestlé - undefined
Conduite de ponts roulants - undefined
Conduite et maintenance des extrudeuses - undefined
Certificat cantonal d’aptitudes de cafetier-restaurateur - undefined
CFC de Boulanger-pâtissier - undefined
Compétences
DOMAINES DE COMPETENCES
Coordinateur des techniciens (planning-vacances-gestion des essais)
Programmes informatiques SAP- NesTms
Création des SOP
Aisance MS Office (Excel, PowerPoint, Word)
SAP (logiciel de gestion, stock, matériel)
NESTMS (logiciel de données des valeurs d’essais)
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Chronologie
Gérant de restaurant
Indépendant
09.2015 - 08.2023
SENIOR
CPW
01.2010 - 01.2014
OPERATEUR
NESTEC PTC, CEREALES
01.2004 - 01.2010
PATRON ASSOCIÉ
01.2003
BOULANGER
PÂTISSIER, DIVERSES BOULANGERIES
01.1986 - 01.2001
APPRENTI
BOULANGERIE GÉRALD COURT, BOULANGER-PÂTISSIER
01.1983 - 01.1986
Permis de Cariste, reconnu SUVA -
Cours d’anglais interne chez Nestlé - undefined
Conduite de ponts roulants - undefined
Conduite et maintenance des extrudeuses - undefined
Certificat cantonal d’aptitudes de cafetier-restaurateur - undefined
CFC de Boulanger-pâtissier - undefined
Centres d'intérêt
CENTRES D’INTERET
, Cuisine
Pâtisserie
Moto
Sport (football, ski)
JURISTE à Cabinet d'assistance et de conseil juridique Patricia AMAND et Associé P2AJURISTE à Cabinet d'assistance et de conseil juridique Patricia AMAND et Associé P2A