Zampieri Federica
Sierre
Profil professionnel
Barista con vasta esperienza nel servizio bevande e nella creazione di cocktail. Specializzato in standard igienici e servizio al cliente, con una forte capacità di adattamento.
Come barista con 7 anni di esperienza, sono specializzato nella preparazione di bevande di alta qualità e nell'eccellente servizio clienti. Attento ed empatico, creo un'atmosfera accogliente e mi occupo delle esigenze dei clienti. La mia attenzione ai dettagli e il mio approccio meticoloso garantiscono un servizio impeccabile.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Barista
Caffetteria Chicchirichi di Gallo Ambra
Cossato
2024.01 - 2026.01
- Accoglienza clienti: consegna della carta, informazioni sulle bevande, presa delle ordinazioni.
- Preparazione della schiuma di latte, controllo della temperatura e della consistenza del latte.
- Preparazione e servizio di varie bevande a base di caffè, secondo standard qualitativi stabiliti.
- Preparare bevande calde e fredde e cocktail in modo rapido ed efficiente, distribuendo le bevande ai clienti.
- Applicazione rigorosa delle norme igieniche alimentari per garantire la sicurezza sanitaria dei prodotti serviti.
- Manutenzione regolare delle attrezzature (bicchieri, shaker, macchine da caffè) per mantenerne l'igiene e il corretto funzionamento.
- Lavare e riporre i piatti, assicurando al contempo il servizio tempestivo delle bevande.
- Utilizzo, pulizia e piccola manutenzione degli elettrodomestici (macinacaffè, macchina per espresso).
- Diamo un caloroso benvenuto ai nostri clienti e rispondiamo alle loro domande sul nostro menù o sulle offerte speciali.
- Mansioni al bar, ricezione ed elaborazione degli ordini dei clienti, risposta a domande sulla composizione dei cocktail, prezzi delle bevande e altre questioni.
- Accogliere i clienti e fornire consigli per aiutarli a fare la loro scelta.
- Chiusura del locale con riordino della sala e del bancone e conteggio della cassa.
Cameraria
SAS Ristorante
Biella
2022.09 - 2023.09
- Sparecchiare e pulire i tavoli dopo che i clienti se ne sono andati.
- Servire ai tavoli, distribuire i piatti ai clienti e garantire un servizio impeccabile.
- Pulizia dei locali dopo il servizio.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
Barista
Caffetteria La Favola
Cossato
2020.02 - 2022.02
- Accoglienza clienti: consegna della carta, informazioni sulle bevande, presa delle ordinazioni.
- Preparazione della schiuma di latte, controllo della temperatura e della consistenza del latte.
- Preparazione e servizio di varie bevande a base di caffè, secondo standard qualitativi stabiliti.
- Preparare bevande calde e fredde e cocktail in modo rapido ed efficiente, distribuendo le bevande ai clienti.
- Applicazione rigorosa delle norme igieniche alimentari per garantire la sicurezza sanitaria dei prodotti serviti.
- Manutenzione regolare delle attrezzature (bicchieri, shaker, macchine da caffè) per mantenerne l'igiene e il corretto funzionamento.
- Lavare e riporre i piatti, assicurando al contempo il servizio tempestivo delle bevande.
- Utilizzo, pulizia e piccola manutenzione degli elettrodomestici (macinacaffè, macchina per espresso).
- Lavare, asciugare e riporre i piatti, controllare la pulizia dei bicchieri.
Rementor
Ditta di Moretes di Galetti Morena
Crevacuore
2017.09 - 2019.09
- Esecuzione rapida ed efficiente dei compiti assegnati.
- Completamento dei compiti assegnati seguendo le procedure e le istruzioni fornite.
- Mantenere l'ordine e la pulizia nell'ambiente di lavoro.
- Gestire il tempo in modo efficace per completare tutti i compiti entro le scadenze stabilite.
- Rapido adattamento a diversi interlocutori e diverse situazioni.
- Adattabilità ed efficienza nell'apprendimento di nuovi concetti.
Formation
Maturité professionnelle - Alberghiero
Istituto Professionale Alberghiero
Trivero 1998.09 - 2003.06
Compétences
Autonomie
Entretien régulier du matériel
Pilotage logiciel gestion stocks
Conception de menus boissons
Sens de l'écoute active
Empathie envers les clients
Service au bar
Systèmes d'inventaire
Entretien du matériel
Flexibilité
Flexibilité horaire
Hygiène alimentaire
Comptage de caisse
Discrétion professionnelle
Résistance physique
Service en soirée
Informations complémentaires
- Cucina
- Gastronomia
- Pasticceria
- Enologia
- Lavorare con i bambini
LINGUE
francese
Intermedio
Italiano
Madrelingua
Chronologie
Barista
Caffetteria Chicchirichi di Gallo Ambra
2024.01 - 2026.01
Cameraria
SAS Ristorante
2022.09 - 2023.09
Barista
Caffetteria La Favola
2020.02 - 2022.02
Rementor
Ditta di Moretes di Galetti Morena
2017.09 - 2019.09
Maturité professionnelle - Alberghiero
Istituto Professionale Alberghiero
1998.09 - 2003.06