Denis Daniel
Engelberg
Übersicht
27
27
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Berufserfahrung
Chef de Partie
Spannort Restaurant
Engelberg
2025.08 - 2026.04
Sous Chef
Schweizerhaus
Engelberg
2024.01 - 2025.05
Chef de partie
Wirtschaft grafenort
Engelberg
2022.01 - 2023.01
Souschef
Kaffikaufbar
Engelberg
2020.01 - 2022.01
Koch / Grill
Ski Lodge
Engelberg
2001.01 - 2022.01
Chef de Partie
Hotel Bellevue
Engelberg
2018.01 - 2020.01
Frühstuck koch
Park Hyatt
Vienna
2015.01 - 2018.01
Chef de partie
Schalber hotel
Fiss
2011.01 - 2015.01
Chef de Partie
Barracuda grill bar
Senica
2008.01 - 2011.01
Night Audit
Carlton Mill Race Hotel
Bunclody
2007.01 - 2008.01
Koch
Carlton Mill Race Hotel
Bunclody
2005.01 - 2007.01
Koch Zivil Dienst
Altersheim
Senica
1999.01 - 2005.01
Ausbildung
Koch Kellner - Koch
SOU Hotellerie
Senica 1995.01 - 1998.01
Kompetenzen
- Mehrjährige Catering-Erfahrung
- Geschmackssicherheit
- Lagerhaltung und Bestandsmanagement
- Gute Kenntnisse im Bereich der Personalführung
- Sehr gute kommunikative Fähigkeiten
- Verantwortungsbewusstsein
- Führungsqualitäten
- Starke Nerven
- Blick fürs Detail
- Sicheres Deutsch und [Sprache]
- Mise en Place
- Lebensmittelkontrolle
- Organisation der Küche
- Einkauf
- Teamleitung
- Inventur und Vorratshaltung
Sprachen
Slowakisch
Muttersprache
German
Fließend (C2)
C2
English
Fachkundig (C1)
C1
Polnisch
Fließend (C2)
C2
Slovakia
Fließend (C2)
C2
Hobbys
- 20 Jahre Event Fotograf
- Crew member wwwtanzbergch
Custom
Crew Fotograf für www.Tanzberg.ch
Zeitleiste
Chef de Partie
Spannort Restaurant
2025.08 - 2026.04
Sous Chef
Schweizerhaus
2024.01 - 2025.05
Chef de partie
Wirtschaft grafenort
2022.01 - 2023.01
Souschef
Kaffikaufbar
2020.01 - 2022.01
Chef de Partie
Hotel Bellevue
2018.01 - 2020.01
Frühstuck koch
Park Hyatt
2015.01 - 2018.01
Chef de partie
Schalber hotel
2011.01 - 2015.01
Chef de Partie
Barracuda grill bar
2008.01 - 2011.01
Night Audit
Carlton Mill Race Hotel
2007.01 - 2008.01
Koch
Carlton Mill Race Hotel
2005.01 - 2007.01
Koch / Grill
Ski Lodge
2001.01 - 2022.01
Koch Zivil Dienst
Altersheim
1999.01 - 2005.01
Koch Kellner - Koch
SOU Hotellerie
1995.01 - 1998.01