Florian Stroubhard
Responsable des ventes
Lausanne
Profil professionnel
Très bonnes connaissances du marché des solutions de paiements électroniques
Très bonnes connaissances du marché Horeca en Suisse romande
Connaissance approfondies de l'acceuil
Recrutement, formation, planification et organisation d'une brigade de service
Très bonnes connaissances des techniques de ventes interne et externe
Vue d'ensemble
29
29
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Responsable PHAR Classic Suisse romande
PHAR SA
Lausanne
10.2019 - Actuel
Gérant de restaurant
Le Contretemps
Territet
02.2019 - 09.2019
Consultant
PHAR
Lausanne
11.2016 - 01.2019
En recherche d'emploi
Chômage
Fribourg
02.2015 - 10.2016
Maître d'hôtel
Hôtel Restaurant La Couronne
Avenches
12.2013 - 01.2015
1er Maître d'Hôtel
Le Vieux Manoir
Meyriez
03.2013 - 11.2013
Père au foyer
Aucun
Dompierre
03.2011 - 03.2013
Chef de rang
Le Vieux Manoir
Meyriez
03.2012 - 11.2012
Technicien en abris de piscine
Habitech SA
Dompierre
03.2004 - 02.2011
Temporaire
Free Man SA
Lausanne
01.2002 - 12.2003
Représentant
Originale SA
Lausanne
01.2001 - 12.2001
Wine Waiter
Cunard Line
Caronia
12.1999 - 10.2000
Responsable de bar / formateur
Ecole Hôtelière de Lausanne
Lausanne
01.1997 - 07.1999
Agent de sécurité
CNC Sécurité SA
Montreux
06.1996 - 10.1996
Chef de rang
Hôtel Continental
Lausanne
01.1996 - 05.1996
Chef de rang
Hôtel de la Paix
Lausanne
05.1995 - 03.1995
Demi-chef de rang
Hôtel Continental
Lausanne
12.1994 - 02.1995
Etudiant
Wessex Academy
Angleterre
01.1993 - 06.1993
Apprenti / Commis de rang
Hôtel Continental
Lausanne
08.1990 - 12.1992
Formation
Patente -
Spoco
Fribourg 03.2015 - 03.2015
Patente -
GastroVaud
Pully 11.2014 - 11.2014
Brevet Fédéral de chef en restauration -
SVCRH
Pully 01.1998 - 09.1999
Certificat de protection rapprochée -
MSC Security
Lausanne 05.1996 - 06.1996
CFC -
Hôtel Continental
Lausanne 08.1990 - 08.1992
Adjudant EM -
Armée Suisse
Compétences
Micros POS 3700, Programmation et installation
Mirus, Gestion et planification du personnel
Word - Excel, utilisateur
- Travail en équipe
- Esprit d'équipe
- Ponctualité
- Autonomie
- Capacités d'adaptation
- Sens des responsabilités
- Relation client
- Rigueur
- Réactivité
- Persévérance
- Sens de l'initiative
Informations complémentaires
- Chant
- Oenologie
- Cuisine
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Allemand
Intermédiaire
Chronologie
Responsable PHAR Classic Suisse romande
PHAR SA
10.2019 - Actuel
Gérant de restaurant
Le Contretemps
02.2019 - 09.2019
Consultant
PHAR
11.2016 - 01.2019
Patente -
Spoco
03.2015 - 03.2015
En recherche d'emploi
Chômage
02.2015 - 10.2016
Patente -
GastroVaud
11.2014 - 11.2014
Maître d'hôtel
Hôtel Restaurant La Couronne
12.2013 - 01.2015
1er Maître d'Hôtel
Le Vieux Manoir
03.2013 - 11.2013
Chef de rang
Le Vieux Manoir
03.2012 - 11.2012
Père au foyer
Aucun
03.2011 - 03.2013
Technicien en abris de piscine
Habitech SA
03.2004 - 02.2011
Temporaire
Free Man SA
01.2002 - 12.2003
Représentant
Originale SA
01.2001 - 12.2001
Wine Waiter
Cunard Line
12.1999 - 10.2000
Brevet Fédéral de chef en restauration -
SVCRH
01.1998 - 09.1999
Responsable de bar / formateur
Ecole Hôtelière de Lausanne
01.1997 - 07.1999
Agent de sécurité
CNC Sécurité SA
06.1996 - 10.1996
Certificat de protection rapprochée -
MSC Security
05.1996 - 06.1996
Chef de rang
Hôtel Continental
01.1996 - 05.1996
Chef de rang
Hôtel de la Paix
05.1995 - 03.1995
Demi-chef de rang
Hôtel Continental
12.1994 - 02.1995
Etudiant
Wessex Academy
01.1993 - 06.1993
Apprenti / Commis de rang
Hôtel Continental
08.1990 - 12.1992
CFC -
Hôtel Continental
08.1990 - 08.1992
Adjudant EM -
Armée Suisse
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