Florian Stroubhard
Responsable des ventes
Lausanne
Profil professionnel
Très bonnes connaissances du marché des solutions de paiements électroniques
Très bonnes connaissances du marché Horeca en Suisse romande
Connaissance approfondies de l'acceuil
Recrutement, formation, planification et organisation d'une brigade de service
Très bonnes connaissances des techniques de ventes interne et externe
Vue d'ensemble
29
29
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Responsable PHAR Classic Suisse romande
PHAR SA
Lausanne
2019.10 - Actuel
Gérant de restaurant
Le Contretemps
Territet
2019.02 - 2019.09
Consultant
PHAR
Lausanne
2016.11 - 2019.01
En recherche d'emploi
Chômage
Fribourg
2015.02 - 2016.10
Maître d'hôtel
Hôtel Restaurant La Couronne
Avenches
2013.12 - 2015.01
1er Maître d'Hôtel
Le Vieux Manoir
Meyriez
2013.03 - 2013.11
Père au foyer
Aucun
Dompierre
2011.03 - 2013.03
Chef de rang
Le Vieux Manoir
Meyriez
2012.03 - 2012.11
Technicien en abris de piscine
Habitech SA
Dompierre
2004.03 - 2011.02
Temporaire
Free Man SA
Lausanne
2002.01 - 2003.12
Représentant
Originale SA
Lausanne
2001.01 - 2001.12
Wine Waiter
Cunard Line
Caronia
1999.12 - 2000.10
Responsable de bar / formateur
Ecole Hôtelière de Lausanne
Lausanne
1997.01 - 1999.07
Agent de sécurité
CNC Sécurité SA
Montreux
1996.06 - 1996.10
Chef de rang
Hôtel Continental
Lausanne
1996.01 - 1996.05
Chef de rang
Hôtel de la Paix
Lausanne
1995.05 - 1995.03
Demi-chef de rang
Hôtel Continental
Lausanne
1994.12 - 1995.02
Etudiant
Wessex Academy
Angleterre
1993.01 - 1993.06
Apprenti / Commis de rang
Hôtel Continental
Lausanne
1990.08 - 1992.12
Formation
Patente -
Spoco
Fribourg 2015.03 - 2015.03
Patente -
GastroVaud
Pully 2014.11 - 2014.11
Brevet Fédéral de chef en restauration -
SVCRH
Pully 1998.01 - 1999.09
Certificat de protection rapprochée -
MSC Security
Lausanne 1996.05 - 1996.06
CFC -
Hôtel Continental
Lausanne 1990.08 - 1992.08
Adjudant EM -
Armée Suisse
Compétences
Micros POS 3700, Programmation et installation
Mirus, Gestion et planification du personnel
Word - Excel, utilisateur
- Travail en équipe
- Esprit d'équipe
- Ponctualité
- Autonomie
- Capacités d'adaptation
- Sens des responsabilités
- Relation client
- Rigueur
- Réactivité
- Persévérance
- Sens de l'initiative
Informations complémentaires
- Chant
- Oenologie
- Cuisine
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Allemand
Intermédiaire
Chronologie
Responsable PHAR Classic Suisse romande
PHAR SA
2019.10 - Actuel
Gérant de restaurant
Le Contretemps
2019.02 - 2019.09
Consultant
PHAR
2016.11 - 2019.01
Patente -
Spoco
2015.03 - 2015.03
En recherche d'emploi
Chômage
2015.02 - 2016.10
Patente -
GastroVaud
2014.11 - 2014.11
Maître d'hôtel
Hôtel Restaurant La Couronne
2013.12 - 2015.01
1er Maître d'Hôtel
Le Vieux Manoir
2013.03 - 2013.11
Chef de rang
Le Vieux Manoir
2012.03 - 2012.11
Père au foyer
Aucun
2011.03 - 2013.03
Technicien en abris de piscine
Habitech SA
2004.03 - 2011.02
Temporaire
Free Man SA
2002.01 - 2003.12
Représentant
Originale SA
2001.01 - 2001.12
Wine Waiter
Cunard Line
1999.12 - 2000.10
Brevet Fédéral de chef en restauration -
SVCRH
1998.01 - 1999.09
Responsable de bar / formateur
Ecole Hôtelière de Lausanne
1997.01 - 1999.07
Agent de sécurité
CNC Sécurité SA
1996.06 - 1996.10
Certificat de protection rapprochée -
MSC Security
1996.05 - 1996.06
Chef de rang
Hôtel Continental
1996.01 - 1996.05
Chef de rang
Hôtel de la Paix
1995.05 - 1995.03
Demi-chef de rang
Hôtel Continental
1994.12 - 1995.02
Etudiant
Wessex Academy
1993.01 - 1993.06
Apprenti / Commis de rang
Hôtel Continental
1990.08 - 1992.12
CFC -
Hôtel Continental
1990.08 - 1992.08
Adjudant EM -
Armée Suisse